Un grazie speciale al nonno che ci ha realizzato un nuovo mobile per risistemare i giochi in cameretta; ero stufa, ogni sera, di sistemare i giochi senza un ordine, senza un senso e un’organizzazione e non perché sono estremamente pignola (bhe un pochino sì) ma perché poi i bambini non trovavano mai ciò che gli serviva perché ogni giorno, lo stesso oggetto, non era mai al suo posto. Ecco perché ho pensato di comperare un mobiletto che potesse fare sia da piano di lavoro sia da utile contenitore; certo non è facile trovare quello che perfettamente ci serve e così ho proposto al nonno di aiutarmi nella realizzazione di un nuovo mobiletto: detto, fatto! Leggi tutto

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Volete un’idea originale per la tavola in tema natalizio? Può essere anche un invitante piatto per gli occhi dei vostri bambini che spesso non amano mangiare la frutta ma sappiamo bene che se invogliati con giochini, accesi colori o disegni nei piatti, chissà perché la loro voglia aumenta tanto da assaggiare tutto ciò che gli si propone davanti senza nemmeno… domandarsi cosa sia. Quello che vi propongo stasera è un piattino delizioso a base di frutta che potete preparare in 5 minuti, tempo di togliere la buccia alla frutta. Leggi tutto

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Non so i vostri bambini ma i miei ADORANO giocare a cucinare: indossano il loro cappello da cuoco, apparecchiano il tavolino e poi… in cucina a preparare qualcosa di buono! E’ bello vederli mentre si cimentano tra pentole, piatti, bicchieri e posate e poi vedere come, con tanta fantasia, riescano a cucinare utilizzando i tanti ingredienti scegliendo tra frutta e verdura. Simone però, essendo più grande ed essendo un buon osservatore, ha creato delle carte con le quali sta insegnando al piccolo Lorenzo a distinguere la frutta dalla verdura. Leggi tutto

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Anche oggi abbiamo sfruttato la bellissima giornata di sole per un’avvenutra in bicicletta. Oggi però non abbiamo fatto la solito pedalata in campagna, questa mattina ho voluto ispezionare una strada sterrata proprio in fondo al paese che porta alle cascine e finisce sulle sponde del fiume Adda. Abbiamo ammirato distese di prati verdi, il ruscello che ci ha accompagnato lungo tutta la strada facendoci da guida, tanti campi coltivati di pannocchie che ogni giorno crescono sempre di più ma… ad un certo punto ci siamo fermati… Leggi tutto

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Ecco una simpatica iniziativa per festeggiare l’arrvo dell’estate: Osteria Opera Prima organizza un laboratorio di pasticceria dedicato ai bambini. Con ingredienti di frutta fresca come pesche, fragole, lampone e ciliegie daranno colore ad una fantastica e buonissima torta di frutta: impasteranno la farina con il burro e le uova per poi decorarla con frutta fresca e mentre la torta cuocerà, si potrà far merenda tutti insieme. Divertimento assicurato che avrà inizio alle 17 di giovedì 16 giugno. E’ gradita la prenotazione e il costo del laboratorio è di 20 euro a bambino.  
   
Osteria Opera Prima
Via Paolo Lomazzo, 29 – 20154 Milano – Tel. 02316300

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Non sempre i bambini mangiano la frutta con piacere quindi, se almeno a guardarla fa piacere… magari li solleciteremo un pò. Certo, non è il caso dei miei bambini visto che ADORANO la frutta però proporgli ogni tanto qualcosa di simpatico mi fa sempre piacere e poi cucinare potendomi divertire… bhe non ha prezzo!
Volevo stupire i miei bimbi proponendo una macedonia speciale, servita in maniera speciale e così, mi sono rimboccata le maniche e… via ll’incisione nell’arancio! Preparare la macedonia è stato semplice: mi è bastato lavare e pulire diversi tipi di frutta (banana, kiwi, mela e pera) la cosa più complicata è stato creare… il contenitore! Ho avuto la brillante idea di inventarmi un contenitore particolare: creare un cestino da un’arancio. La cosa fondamentale è avere un coltello ben appuntito e metterci calma e tranquillità soprattutto quando si incide il manico altrimenti si rischia di romperlo e un cesto senza manico non fa lo stesso effetto. Una volta crearo basterà inserire i pezzi di frutta precedentemente tagliati e insaporire con un pochino di zucchero e del limone.

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Non so se dipende dal fatto che, a ma piace molto cucinare e se il tutto sia alimentato anche dall’asilo dove hanno uno spazio dedicato alla cucina, ma vedo che i bambini, Simone compreso, adorano cucinare; ultimamente Simone è in una fase in cui vorrebbe partecipare, sempre più attivamente quando mi metto a preparare qualcosa però purtroppo a volte ci sono degli strumenti che non può ancora toccare tipo il coltello appuntito o il tritatutto o il Minipiner. Così ho pensato di comprare della frutta e verdura MAGICI della Plan Toys: interamente di legno di ottima qualità, coloratissima e la magia sta nel fatto che ogni frutto o verdura è già sezionato a metà e con l’utilizzo di un coltellino inserito nel set, potranno loro essere partecipi e tagliare in prima persona. Ogni metà è attaccata all’altra tramite dei piccolissimi velcri e il bambino con il coltello potrà incidere e tagliare come se fosse vero e così quando cucina, potrà utilizzare anche solo metà ingrediente proprio come a volte faccio io. E’ un gioco intelligente in quanto stimola la manualità e la fantasia dei bambini visto che poi si sentirà “grande” a tutti gli effetti! Visto l’entusiasmo di Simone, ho deciso di comprare un altro set in vista della festa di domani della sua cara amichetta e così oggi… torno a fare shopping alla Città del sole!

 Prezzo: 12.50 euro

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Che l’estate sia finita ce ne accorgiamo non solo dal cambio di clima bensì anche dal cambio di frutta e verdura nei banchi del mercato. Per i bambini è sempre un’ottima cosa cucinare prodotti stagionali ecco perché vorrei proporvi una gustosa ricetta con le classiche erbette; non possiamo mangiarle sempre lesse e bollite, ecco perché vi lascio una gustosa, ricetta per tutta la famiglia.

Ingredienti: 2 petti di pollo, 120 gr di erbette lessate, 80 gr di formaggio grattugiato, farina, 2 scalogni e burro.
Preparazione: appiattisco i petti di pollo con il pesta carne così da facilitarmi il riempimento e l’arrotolamento; appoggio sopra un po’ delle erbette che in precedenza avevo lessato e cospargo con del formaggio grattugiato. A questo punto scaldo il burro in una padella antiaderente e intanto che si scalda il burro, avvolgo i petti di pollo e li infarino per poi adagiarli nella pentola; taglio gli scalogni a rondelle e le inserisco nella pentola facendo cuocere tutto insieme per circa 15 minuti girando ogni tanto gli involtini. Una volta che saranno cotti, li servo in tavola con gli scalogni e il sughetto che si sarà formato.

Consiglio: per renderla più gustosa io ci ho aggiunto il prosciutto cotto… davvero stuzzicante!

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Avevo proprio voglia di arricchire la parete della cucina che addobbiamo con i lavori più belli e particolari fatti da Simone e così stasera, ne aggiungeremo uno nuovo: le 4 stagioni. Sembra una cosa banale ma per un bambino non è semplice capire perché le stagioni cambiano, quando cambiano e cosa succede in ogni stagione e così… ci abbiamo giocato un pò sopra!

Materiale: foglio di carta A3 (grande), matita, squadra, pastelli a cera, colla, foglie, ritagli di giornale, cotone e fiori.

Procedimento: per prima cosa ho diviso il foglia di carta A3 in 4 parti uguali per poi disegnarci all’interno i 4 diversi alberi. Siamo partiti dall’inverno perché Simone ADORA la neve e quindi la prima cosa che ha voluto fare è stata quella di attaccare tanto cotone sopra i rami dell’albero e per decorare un pò, ho insistito perché ne mettesse un pochino anche per terra. Accanto abbiamo fatto la primavera, stagione in cui i rami si riempiono di foglie e di fiori ecco perché, per dare un tocco in più, abbiamo attaccato dei piccoli fiori del nostro giardino: piccoli fiori viola del rosmarino e della menta in fiore. Siamo poi passati all’estate quando sugli alberi compaiono i primi frutti e così ho pensato di attaccarci delle piccole bacche rosse che nei giorni scorsi i miei piccoli hanno raccolto da dei cespugli: sembrano delle piccole mele e così le abbiamo incollarle, attaccandole un pò ovunque; alla fine, l’autunno quando le foglie cadono e i rami rimangono spogli. Ecco che abbiamo attaccato delle piccole foglie secche raccolte al parco anche se poi la maggior parte le abbiamo attaccate ai piedi dell’albero ormai… spoglio. Mi è bastato poi scriverci accanto il nome della stagione e… mi sembra proprio venuto bene, stasera papà sarà entusiasto di questo capolavoro!

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Dovevo solo comperare delle “banane” per il piccolo Lorenzo ed invece… siamo usciti con un carico di “frullati”: che buono! Proprio accanto alla frutta c’era una gentilissima signorina che ci ha chiesto se volevamo assaggiare il nuovo prodotto della Dimmidisì e figuriamoci se Simone si lasciava scappare l’occasione di bere qualcosa di fresco e di buono. Devo dire che dal suo sorriso e dalla soddisfazione ho deciso di assaggiarlo anch’io e… CASPITA, che buono! Totalmente fatto di frutta al 100% senza aggiunta di acqua o zuccheri quindi privo di conservanti e coloranti; essendo fatto con latte fresco va tenuto in frigorifero ed ha una breve durata: massimo 10 giorni; è sempre pronto perché contenuto in una pratica ottiglietta da 500 ml e lo si può gustare a colazione o a merenda. Inoltre non c’è solo di frutta ma anche di verdura e di sicuro i bambini vedendo quei bei colori, vedendo una comoda bottiglietta… bhe ci scommetto che lo berranno anche se solitamente non mangiano le verdure, volete scommetterci? Io provo…
Ecco i gusti che potete trovare: pera&amarena, arancia&carota, tropicale, fragola&banana, frutti di bosco e mix frutta e verdura. All’interno del sito, se cliccate sul gusto che preferite, avete la possibilità di leggere la ricetta con cui è preparato ad esempio il gusto fragola&banana è così composto: 8 fragole, 7 fette di banana, 14 acini d’uva, 3 spicchi di mela, 2 spicchi d’arancia e una spruzzata di limone.
In più se vi affrettate e approfittate dell’assaggio, con 2 prodotti acquistati vi regalano 3 bellissimi mestoli: 1 cucchiaio, 1 forchettone e 1 paletta in diversi colori fra i quali potete scegliere: rosso, verde o blu.

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Tanti Auguri a Lorenzo, oggi è il suo 1° compleanno e così io e Simone, abbiamo deciso di preparare insieme una buonissima e bellissima torta; dopo esserci svegliati e aver fatto colazione, ci siamo subito messi all’opera. La base di pan di Spagna l’ho preparata la sera prima così che stamattina potesse essere decorabile. Gli ingredienti per prepararla sono semplici: 4 uova, 200 gr di zucchero, 150 gr di farina, 50 gr di maizena, essenza di limone (o buccia grattuggiata), 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito e 4 cucchiai di acqua bollente; dopo aver mischiato tutti gli ingredienti, il composto l’ho messo in uno stampo per dolci e infornato per 30 minuti. Per decorarla invece abbiamo preparato la crema pasticcera: 500 gr di latte, 100 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, scorza grattuggiata del limone, 40 gr di farina e 3 uova; gli ingredienti vanno mescolati molto energicamente fino ad ottenre una crema morbida che servirà poi per guarnire la base di pan di Spagna. Simone ha deciso di decorarla con frutta: pesca, uva e albicocche scrivendoci anche il numero 1 al centro e… questo è il risultato: golosa!

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