Forse non tutti sanno che per al giornata di oggi la Fondazione Bonduelle, ha deciso di dedicare questa giornata, il 5 febbraio, per celebrare la “Giornata Nazionale di prevenzione allo spreco alimentare” e non poteva che toccarmi questo argomento da molto vicino. Sono sempre molto attenta allo spreco in cucina tanto da inventarmi sempre qualche idea, a volte bizzarra, per recuperare gli avanzi e trasformarli in qualcosa di appetitoso anche nei giorni seguenti giusto per non mangiare sempre al stessa cosa per giorni e dover dire “ancora” e magari mangiare controvoglia in particolare i bambini; invece inventando qualcosa di alternativo tanto da non sembrare lo stesso cibo del giorno precedente. Leggi tutto

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Chi mi legge sa che in questo periodo ho tralasciato un attimo le idee creative per dedicarmi all’Expo; mi scuso con chi è in cerca di qualche nuovo spunto però non posso sopprimere la mia gioia nell’andare ad Expo che cresce ogni giorno di più. Purtroppo siamo già giunti all’ultimo mese e avrei tantissime cose ancora da raccontare e di certo non ce la farò ad illustrarvi tutto ciò che mi affascina di Expo e tutto ciò che ogni volta che vado mi fa pensare “lasciatemi qui!“. Oggi però voglio mostrarvi il supermercato del futuro, realizzato da Coop ed è un esperimento di come potrebbe essere fare la spesa tra qualche anno, curiosi? Leggi tutto

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Chi l’ha detto che solo i grandi padiglioni hanno successo o nascondono qualcosa di meraviglioso? Non è la dimensione che conta ma la sostanza e di sicuro la mostra interattiva di Fab Food è una garanzia! Sono già stata ad Expo diverse volte e solo poche cose mi hanno lasciato a “bocca aperta” e mi hanno insegnato lasciandomi portare a casa una bella esperienza; sabato grazie ad un invito di Confindustria ho avuto la possibilità di visitare la mostra interattiva Fab Food con altre mamme blogger e relativi bambini e devo dire che è stato un successone. Leggi tutto

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Partiamo dal presupposto che non ama per nulla utilizzare la pellicola trasparente in cucina; non ci vado molto d’accordo, non riesco mai a chiudere bene gli alimenti da conservare e soprattutto non riesco mai a tagliarla nel formato che mi serve. Ho però deciso di finire un rotolo che avevo in casa e quindi mi son messa alla prova; in vista del rientro a scuola, ho pensato di utilizzarla per conservare la merenda dei primi giorni che i bimbi dovranno portare da casa. Non è stata un’impresa facile ma sono contenta del risultato: un’idea molto semplice ma originale e che porterà un sorriso sul volto di Lorenzo durante la sua prima esperienza alla scuola elementare. Leggi tutto

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La nostra giornata è passata dalla cultura per i libri alla cultura generale, siamo infatti approdati al Museo della Scienza e della Tecnica per partecipare ad un laboratorio genitori-figli dove il tema sarà l’alimentazione; insieme a Simone mi sono voluta cimentare in questa prova visto e, da brava Food Coach della mia famiglia, mi sono voluta mettere alla prova. Come sarà andata la gara? Leggi tutto

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Le verdure son sempre difficili da far mangiare ai bambini e gli spinaci… da me in maniera particolare; appena li vedono si chiudono gli occhi e mi dicono: “ma questa è l’erba dei campi!” In effetti guardandoli non ispirano molto però sono un ortaggio di stagione e il più ricco di ferro quindi sceglierlo per preparare qualcosa di buono è di sicuro una buona idea e così ho voluto “viziare” per una volta il caro maritino perché è giusto pensare anche alle sue papille gustative… Leggi tutto

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Noi mamme, in qualità di Food Coach della nostra famiglia, sappiamo bene che dare da mangiare ai propri bambini, ma anche ai nostri mariti e a noi stesse, frutta e verdura di stagione è l’ideale perché così facendo ci alimentiamo in maniera sana e nutriente; spesso però i bambini ci chiedono le primizie in particolar modo la frutta, in periodi in cui non si è soliti trovarla perché ogni tipo di frutta ha la sua stagionalità. Come fare per spiegare ai bambini quando e quale frutta è meglio consumare? Capiranno ciò che gli insegnamo visto che nei supermercati si trova sempre di tutto, in qualsiasi giorno dell’anno? Potremmo essere poco credibili ed invece dobbiamo esserlo per la nostra salute ma anche per un fattore economico e allora, ecco qui un piccolo trucchetto, un gioco che può aiutarli a capire. Leggi tutto

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Non so i vostri bambini ma i miei ADORANO giocare a cucinare: indossano il loro cappello da cuoco, apparecchiano il tavolino e poi… in cucina a preparare qualcosa di buono! E’ bello vederli mentre si cimentano tra pentole, piatti, bicchieri e posate e poi vedere come, con tanta fantasia, riescano a cucinare utilizzando i tanti ingredienti scegliendo tra frutta e verdura. Simone però, essendo più grande ed essendo un buon osservatore, ha creato delle carte con le quali sta insegnando al piccolo Lorenzo a distinguere la frutta dalla verdura. Leggi tutto

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