Posts Tagged ‘latte’

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Avete poco tempo ma vorreste preparare una colazione od una merenda golosa? Vi dò io l’idea giusta ovvero acquistare online i preparati di Nonna Anita che vi daranno un valido aiuto in cucina in particolare a tutte quelle mamme che vorrebbero avere più tempo per preparare loro stesse qualcosa di buono per i propri bambini. Ma si sa, il tempo è sempre meno quindi… www.nonna-anita.it è la vostra soluzione. Leggi tutto

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Poteva forse mancare il più classico regalo di Pasquaper la nostra piccola cuginetta Viola? Direi proprio di no e conoscendo bene i suoi gusti sarà di sicuro di suo gradimento: un grandissimo uova di Pasqua di Peppa Pig! Non solo un goloso uovo gigante al cioccolato al latte ma una gran sorpresa all’interno ovviamente… a tema Peppa Pig ovviamente by Dolci Preziosi!

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Ho avuto il piacere di partecipare alla conferenza di presentazione della nuova campagna di Aptamil 3 che partirà da metà febbraio e che vedrà Massimiliano Rosolino come nuovo testimonial. Il messaggio da trasmettere è forte: nutrirsi correttamente e avere uno stile di vita attivo sin da bambini, un pensiero che condivido in pieno e che cerco di attuare ogni giorno con i miei figli. Leggi tutto

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Andare ad Expo è sempre un’emozione se in più si è protagonisti in prima persona per un progetto molto importante, lo è maggiormente e per me ieri lo è stato. Sono stata invitata a partecipare ad un flashmob per presentare la nuova ape cross che da ottobre girerà per Milano per raccogliere il latte materno; da subito mi ha incuriosito molto questo progetto tanto da accettare di imparare la coreografia proposta da Mammfit per poi ballarla ad Expo. Leggi tutto

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Sono stata invitata da Yakult per organizzare uhn laboratorio creativo per intrattenere i bambini mentre alcune mamme blogger si consultavano, imparavano e mettevano in pratica i consigli di una nutrizionista. Le mamme hanno avuto il piacere di ascoltare i consigli per poi metterli in pratica attraverso un divertente gioco ideato da Genitori Channel e realizzato in collaborazione con Elegraf. Voi come ve la cavate con la colazione? Leggi tutto

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Ho voluto la possibilità di provare la gamma Leerdammer che già conoscevo perché il piccolo Lorenzo che non ama per niente il latte, vivrebbe però di formaggio e quindi in casa non manca mai la scorta. Inutile quindi che stia qui ad elogiare la sua bontà ma son ben contenta di potervi dare qualche utile ricetta che ho sperimentato; i diversi formati in cui lo si può acquistare sono utili per diverse occasioni: dal veloce tost per una merenda al panino per un pic-nic piuttosto che per una golosa ricetta. Leggi tutto

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La ricetta che vorrei regalarvi oggi è talmente semplice che anche un papà è in grado di realizzarla quindi… mettetevi ai fornelli e realizzate questa velocissima merenda magari proprio in occasione della festa della mamma così, almeno per un giorno, potrà godersi una squisita merenda insieme a voi! Leggi tutto

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Ho pensato di partecipare anch’io quest’anno alla rassegna “Io allatto alla luce del sole 2013” indetta da Genitori Channel per ricordarmi di quei momenti indimenticabili; per condividere con voi le emozioni ma al tempo stesse riuscire a riviverle perché sono stati dei momenti veramente indimenticabili. Ripensandoci mi verrebbe ancora voglia di riviverli perché sono stati attimi intimi, momenti unici, ogni volta differenti tra loro e che, purtroppo, non torneranno più ma che rimarranno sempre vivi nella mia mente. Leggi tutto

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Prima di iniziare il lavoro creativo di oggi, ci siamo confrontati sul tema della colazione cercando di scoprire le varie abitudini; ho voluto indagare sulle diverse realtà della nostra piccola scuola. Vivendo casa mia da Food Coach, volevo capire come invece le diverse famiglie affrontano la tematica della colazione visto che è il pasto più importante della giornata; innanzitutto su 30 bambini solo 1 non fa colazione e già mi sembra un buon punto di partenza ma… cosa mangiano gli altri? C’è chi mangia sempre la stessa cosa e chi invece non ha un gusto preferito; chi beve una grande tazza di latte e chi invece un succo di frutta; chi solo e sempre biscotti chi invece una merendina oppure una fetta di torta o dei cereali; assolutamente nessuno mangia un frutto o beve del the. Dopo esserci consultati, ho scelto i miei aiutanti per la distribuzione del materiale: tovaglietta di carta, cerchio di cartoncino, tovagliolo di carta, 1 cucchiaio e 1 depliant del supermercato. A cosa ci serviranno? Leggi tutto

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Sappiamo fare una giusta ed equilibrata merenda? Sicuramente tutti pensiamo di sì e noi mamme stiamo anche attente ma siamo sicure di farlo nel modo corretto? Anzi, sappiamo bene cosa contengono gli alimenti che gli diamo e che i nostri bambini vogliono? A volte il dubbio mi viene ecco perché ho aderito volentieri all’invito, fattomi da Nestlé,  per conoscere più da vicino il mondo dei cereali; da brava Food Coach so che la colazione è la base di partenza ed è per questo che gli dò molta importanza e voi? Leggi tutto

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E quando è il compleanno della mamma, chi ci pensa a lei? Per fortuna che a volte ci si mettono in gioco anche i papà e così le sorprese arrivano inaspettate! Mi sento orgogliosa perché è sempre bello ricevere un piccolo pensiero se poi è fatto dai propri bambini e per di più con le loro manine… è una grande soddisfazione anzi, doppia perché vuol dire che sono riuscita a passare un po’ della mia fantasia anche al marito e la cosa non guasta se per di più si tratta di cucina… soddisfazione triplicata perché allora il mio ruolo di Food Coach… funziona ed è contagioso! E allora grembiuli, cappelli da cuoco e tanta farina da impastare, è il momento!

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Le verdure son sempre difficili da far mangiare ai bambini e gli spinaci… da me in maniera particolare; appena li vedono si chiudono gli occhi e mi dicono: “ma questa è l’erba dei campi!” In effetti guardandoli non ispirano molto però sono un ortaggio di stagione e il più ricco di ferro quindi sceglierlo per preparare qualcosa di buono è di sicuro una buona idea e così ho voluto “viziare” per una volta il caro maritino perché è giusto pensare anche alle sue papille gustative… Leggi tutto

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Mi hanno proposto di assaggiare il nuovo gusto di Orzo Bimbo realizzato con orzo; l’idea mi allettato da subito visto che si tratta di una sostanza senza caffeina e quindi adatta ai bambini in più non ha il classico sapore del latte così potrebbe essere una valida alternativa per i miei bambini che di latte non ne vogliono proprio sapere. Come son solita fare, mi piace molto dedicare del tempo alla colazione, penso che sia il pasto fondamentale della giornata per poter partire alla grande e così ho apparecchiata una bella tavola e… proviamolo insieme! Leggi tutto

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E’ il gran giorno… giorno in cui mi cimenterò con la torta di compleanno per la nonna Mary che un pò mi servirà come prova generale per la super torta che andrò a realizzare la settimana prossima in vista del compleanno di Simone. Qualche giorno fa ho realizzato la pasta di zucchero con le caramelle marshmallows rosse e oggi la utilizzerò per decorare la torta ma prima… devo praparare il pan di spagna e il budino al cioccolato che sarà il ripieno di questa golosissima torta! Leggi tutto

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Stasera c’è la partita dell’Italia ed in molti saranno davanti al televisore per tifare la nostra Nazionale; un classico sarà mangiare la pizza bevendo una bibita mentre in compagnia di amici si sta seduti sul divano tifando e sperando di vincere. Per noi non sarà così, non siamo tifosi scatenati e per di più i bimbi non adorano nemmeno il calcio quindi… per noi sarà indifferente; ho  voluto però coinvolgerli in un simpatico gioco dove cercheremo di ricreare la bandiera dell’Italia perché, pur non tifando, è giusto sapere i colori della nostra bandiera. Leggi tutto

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Non c’è Pasqua senza uovo e non c’è uovo senza Sorini, marca d’eccellenza sul mercato Italiano e non solo. Ho avuto la fortuna di vedere da vicino lo stabilimento dove vengono preparati i tir che partono per la distribuzione e devo dire che… è un piccolo impero! Provate a guardare nella vostra dispensa, che marca di cioccolatini avete? Sicuramente rimarrete a bocca aperta perché saranno quasi tutti (se non proprio tutti) Sorini; questo è quello che è successo a me quando, tornando a casa, ho sbirciato nel contenitore dei miei cioccolatini, possibile non me ne fossi accorta prima? E dire che di cioccolato noi ne consumiamo parecchio: bianco, coi cereali, ripieno, piccoli ovetti, caramelle di ovetti insomma da noi non manca mai! Leggi tutto

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A volte stare in cucina è davvero divertente, è un mondo che mi ha sempre attratto ma da quando ci sono i bambini… lo è ancora di più! A volte li coinvolgo in quello che sto facendo e loro si divertono molto soprattutto nella preparazione dei biscotti o della pizza; proprio perché sono due maschi mi piace che si avvicinino a questo mondo: i migliori cuochi sono uomini! Oggi però voglio fargli una sorpresa e lasciarli a bocca aperta; voglio stupirli con qualcosa di goloso ma al tempo stesso molto genuino: un ghiotto ghiacciolo di fragole! Leggi tutto

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Questa sì che è stata una giornata fantastica, non potevamo chiedere di più: sole e caldo hanno reso un cielo fantastico, ottima la meta scelta per altro molto vicino a casa nostra e i bambini si sono divertiti da morire. Si sa che le gite all’aria aperta sono sempre qualcosa di positivo ed è per questo che ADORO la Primavera; volete sapere dove siamo andati? Al Parco Ittico Paradiso, ci eravamo già stati ma con solo Simone piccolo e devo dire che a distanza di 3 anni, il parco è molto cambiato e pur essendo all’inizio della stagione, sembrava primavera inoltrata. Leggi tutto

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Anche quest’anno il nostro Comune ha organizzato il passaggio del carro trainato dal cavallo Bombita che trasporta un sacco pieno di piccoli regalini da lasciare a tutti i bambini dai 3 ai 10 anni; ad accompagnare il cavallo ci sarà proprio Santa Lucia, vestita con un bellissimo abito azzurro, il viso coperto da un velo e un cesto per raccogliere le carote per il suo cavallo. Devo dire che rispetto allo scorso anno c’è stato un gran miglioramento visto che il carro è iniziato a passare dalle 17 e quindi… siamo riusciti a vederla! Lo scorso anno, forse anche perché più piccoli ma sopratutto perché sono bimbi molto bravi e vanno a letto molto presto, è uscito solo il papà a ritirare il sacchettino dei dolci. Leggi tutto

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Mi è stato chiesto da Elisa, tramite la pagina di Facebook, se avessi qualche idea da suggerirle per “riciclare” il cioccolato che spesso anzi, SEMPRE, rimane dopo che la Pasqua finisce. Si sa che con dei bambini in casa TUTTI ti vengono a regalare un uovo ma poi… chi li mangia? Mica possiamo farci venire denti marci, colesterolo alle stelle e tanti brufoli quindi, che faccaimo? E’ un peccato buttarlo e soprattutto in casa nostra… non si butta nulla quindi eccomi qui per lasciarvi qualche idea e consiglio sul riutilizzarlo.

TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti: 200gr farina, 150gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, cioccolato (a piacere), 2 cucchiai di panna montata, 1 bicchiere di latte.
Preparazione: unite la farina con il lievito e lo zucchero; mentre mischiate bene unite i 2 tuorli mentre gli albumi li montate a neve e poi li aggiungete. Nel frattempo mettete in un pentolino il cioccolato con 1 bicchiere di latte e fatelo sciogliere per poi aguiungerlo all’impasto; inburrate e infarinate una teglia e versate l’impasto. Fate cuocere nel forno ben caldo per circa 40 minuti ad una temperatura costante: non vi consiglio la temperatura xché ogni forno è diverso da un’altro e ogniuno di noi cucina a modo suo quindi per rendervi conto della cottura, utilizzate uno stuzzicadenti e quando risulterà asciutto… è pronta! E’ talmente semplicisse che ormai la preparo ad occhi chiusi!

SALAME AL CIOCCOLATO
Ingredienti: 2 tuorli d’uovo, 2 cucchiai di zucchero, 50 gr di burro, 100 gr di zucchero, 3 cucchiai di cacao amaro, 1 bicchierino rhum, 200 gr di biscotti secchi
Preparazione: Lavorare i 2 tuorli con 2 cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida; aggiungere il burro sciolto, lo zucchero mescolato al cacao amaro ed il rhum. Mescolare il tutto e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati unire i biscotti secchi tagliati a pezzettini: per comodità io li briciolo e li rompo con le mani. Mescolare in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti poi versare il tutto in una carta oleata, arrotolatela su se stessa in maniera che si chiuda bene. Mettere in frigorifero per qualche ora togliendolo solo quando sarà diventato ben duro. Per i golosi del cioccolato non può mancare in tavola dopo un pranzo o una cena: è un dolce stuzzicante!

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Ingredienti: 200 gr farina, 120 gr di burro, 1 cucchiaio di lievito, 100 gr di cioccolato fondente, 80 gr di nocciole sgusciate e pelate, 70 gr di zucchero, cacao amaro.
Preparazione: per prima cosa facciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente per poi lavorarlo fino ad ottenere una crema soffice; aggiungere lo zucchero, la farina con 2 cucchiai di cacao amaro, il lievito e un pò di acqua che sia sufficiente per ottenere un buon impasto omogeneo. A questo punto tritare grossolanamente le nocciole ed amalgamarle al composto assieme al cioccolato spezzettato con le mani; con l’aiuto di un cucchiaio creare delle palline con l’impasto ottenuto e appoggiarle sulla placca da forno precedentemente imburrata. Far cuocere per 20 minuti circa in forno preriscaldato a 180° C.; sfornare e lasciar raffreddare; mettere i biscotti in un piatto e spolverare con cacao in polvere o se preferite zucchero a velo.

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