Posts Tagged ‘dolce’

uovo

Quest’anno per Pasqua ho voluto organizzare una sorta di “gioco”, giusto per rendere tutti i partecipanti in cucina e creare una sorta di “competizione”; non che ci fosse nulla di serio in palio ma giusto per rendere una giornata anzi un pranzo più divertente. E devo dire che è stato proprio così sia perché tutti si sono sforzarti di trovare un’idea golosa, originale e impiattata a regola d’arte sia per tenersi poi pronti nel dare i giusti punteggi che permetteranno di decretare il “family easter chef“. Leggi tutto

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Voglio condividere con voi la bontà di una merenda golosa ma non solo, anche di una pausa fuori casa perché in effetti Frullà lo si può portare ovunque. La cosa che mi ha colpito è che la frutta nasce dalla pianta e li rimane fino a quando non è matura per poi essere conferita ai vari consorzi che ne controllano la qualità per poi dar il via alla produzione. Viene quindi sbucciata per poi essere macinata e una volta ottenuta la polpa viene confezionata in pochi secondi e in totale assenza di aria per poi essere stoccata e trasportata. Insomma, un ciclo di produzione che mi ha attratto molto e che sarei molto curiosa, per altro, di vedere dal vivo ma, di questo ne parleremo un’altra volta. Leggi tutto

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Sono venuta a conoscenza di questa bellissima iniziativa un pò tardi ma non per questo mi sono tirata indietro; mi dispiace solo non poter aver allargato l’idea all’interno del mio Paese e partecipare in maniera più voluminosa ma purtroppo i tempi sono un pò stretti ma… lo segno sicuro per il prossimo anno perché visto il successo che sta avendo dio sicuro verrà riproposta e allora parteciperemo attivamente di sicuro per ora, partecipiamo noi. L’idea è quella di impacchettare una scatola di scarpe che contenga alcuni oggetti da poter donare ai più bisognosi e noi siam sempre pronti a queste iniziative propense ad aiutare gli altri quindi… all’opera! Leggi tutto

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E dopo la descrizione dei nostri giorni trascorsi al Passo del Tonale, non vi ho ancora svelato dove siamo stati, dove abbiamo soggiornato e quale struttura ho scelto per poter usufruire del Bonus Vacanza. Diciamo che la scelta non è stata facile, avevo diverse alternative tra le quali scegliere perché in zona molte strutture accettavano il bonus e la cosa mi ha fatto molto piacere; quindi ho chiesto un pò di preventivi, con i ragazzi abbiamo guardato bene le camere che ci offrivano e i servizi interni e poi ho dato un occhiata a dove si trovavano e alla fine ho optato per il Hotel Residence Dahù. Leggi tutto

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Vi lascio una ricetta gustosa e al tempo stesso fresca visto il periodo e ottima come proposta finale per una cena perché molto bella anche da vedere; si tratta di un dolce monoporzione così ognuno avrà il suo da poter gustare. Come frutta ho scelto le more, periodo adatto e in alcuni posti come da noi che siamo andati a Il Ceraseto a raccoglierle a km0, c’è la possibilità di raccoglierli di persona quindi doppia soddisfazione. Risulta anche bello da vedersi per come l’ho composto quindi perfetto per una cena con amici o anche da portare ad una cena ovviamente potete personalizzarlo come preferite, io ho scelto di fare un tono su tono. Leggi tutto

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Tra qualche settimana sarà Halloween e come ogni anno in Paese faremo una piccola festa a tema; giusto per far ritrovare i bambini tutti insieme, chi travestito e chi no giusto per divertirsi insieme, passare qualche ora in spensieratezza e mangiando qualcosa di buono. A proposito di questo, a breve vi darò qualche idea creativa anche in merito alla cucina sempre con il tema Halloween ma ora vorrei darvi un’idea creativa che quest’anno daremo come regalo ai bambini. Leggi tutto

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Mentre organizzavo questa gita alla Diga del Gleno, ho cercato sia dove poter dormire sia dove poter mangiare giusto per non perdere tempo una volta arrivati. Nel web ci sono sempre un sacco di consigli e scegliere a quale affidarsi non è sempre semplice ma sul dove dormire non ho avuto dubbi e la mia scelta è ricaduta sul b&b “le quattro matte” a Vilminore. Saremo proprio in pese visto che il b&b si trova praticamente nella piazza centrale e partire per la gita sarà comodissimo perché la navetta parte proprio da li. Leggi tutto

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La giornata non è ancora finita, siamo solo a metà giornata e le emozioni vissute sono già tante ma… ne mancano molte altre. Siccome cerco di non perdere tempo inutilmente e visto che abbiamo un impegno nel tardo pomeriggio ma non vi anticipo nulla, potevo forse perdere quale ora a far nulla? Impossibile. Così prima di raggiungere la nostra prossima tappa, abbiamo sostato per il pranzo a Lillaz e… vuoi non farti poi una passeggiata per vedere le cascate da vicino? Leggi tutto

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Finite le feste si fanno i conti non solo con i chili in più ma anche con gli avanzi; chissà perché si cucina sempre come se ci fosse un esercito invitato e che fare con ciò che avanza? A volte lo si mangia per giorni ma dopo un pò stufa. E’ vero che qui a casa nostra i dolci non stancano mai però anche mangiare tutte le mattine a colazione il pandoro… pur buono che sia ma dopo un pò stufa quindi ho cercato un pò nel web qualche utile consiglio per riciclarlo in maniera creativa e devo dire che l’idea è stata proprio ottima! Leggi tutto

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Avete mai pensato che hanno i nonni possono essere golosi? Non tutti ma alcuni potrebbero esserlo e magari non di torte ma di caramelle quindi abbiamo pensato ad una divertente idea. Molto scenografica e sarà quasi un peccato disfarlo per mangiarlo ma abbiamo pensato di decorare un chupa chups da regalare ai nonni, saranno golosi? Leggi tutto

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Dite la verità: non ne potete più di veder in casa uova di cioccolato che sbucano da tutte le parti… in effetti, parlo almeno per casa nostra, qui abbiamo un piano d’appoggio SOLO per le uova. E’ vero che ai bimbi piace sgranocchiarlo ma è anche vero che bisogna farlo fuori in qualche modo e oggi vi propongo qualche idea golosa; ho aspettato un attimo a scriverlo perché prima ho voluto provare tutte le ricette per essere sicura della buon riuscita e quindi… tutte in cucina! Leggi tutto

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Abbiamo preparato un’altra squisita ricetta per una merenda coi fiocchi in questi giorni dedicati al Carnevale; è tipica del Trentino Alto Adige. Molto gustosa perché si tratta di un dolce fritto e chi di noi sa resistere… io per prima no. se poi ci aggiungiamo il gusto della mela renetta tipico frutto di questa splendida regione, viene fuori un dolce squisito e servono davvero pochi ingredienti. Leggi tutto

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Oggi ho pensato di realizzare un piccolo biglietto da poter far trovare in tavola durante la cena di San Valentino; un’idea veloce dove vi servirà semplicemente un foglio di carta rosso, giusto per rimanere in tema “amoroso”. Ovviamente lascio a voi l’idea di scrivere una dolce frase al suo interno io… mi limito solo al mostrarvi come piegare su se stesso il foglio e farlo diventare qualcosa di magico e… come presentarlo in tavola! Leggi tutto

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Qualche idea per apparecchiare la tavola nella sera di San Valentino; non c’è bisogno di acquistare nulla, a volte basta guardare cosa si ha in casa e far navigare la fantasia. Ecco come nasce un’idea creativa, semplice ma simpatica e che al tempo stesso possa trasmettere un pensiero semplice: buon appetito amore! Leggi tutto

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A volte è impossibile anche per me non fermarmi a guardare un episodio di Doraemon, cartone animato che guardavo da piccola e che per fortuna ridanno anche adesso. I miei bambini l’hanno conosciuto per caso e quando ho sentito la mitica canzone “do-do-do Dora Doraemon” sono tornata indietro di qualche anno (forse un bel pò) e non mi vergogno nel dirvi che mi siedo volentieri con loro sul divano a ridere un pò. Leggi tutto

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Con piacere ho accettato l’invito di Valcucine per partecipare, insieme ai miei bimbi, ad un laboratorio di cucina; l’idea non è piaciuta solo a me ma anche ai miei bimbi perché adorano cucinare e al solo pensiero di poterlo fare da soli senza il mio aiuto… erano entusiasti! Siamo così giunti all’Eco bookshop di corso Garibaldi dove ci aspettava una lunga tavola apparecchiata con tante ciotole colorate e gli attrezzi del mestiere così, dopo una bella lavata di mani, i piccoli cuochi si sono messi all’opera. Leggi tutto

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Nel giorno della Festa della Donna mi capita sempre di vedere delle bellissime foto di una torta che sembra proprio una mimosa; mi sono sempre incuriosita e oggi ho approfondito l’argomento. E’ fatta di Pan di Spagna e crema per poi essere decorata in maniera simpatica con dei dadini dello stesso Pan di Spagna; ho voluto provarci ma… A MODO MIO. Siccome non avevo in programma di cucinare nulla non avevo di certo tutti gli ingredienti a casa e quindi mi sono dovuta un pochino arrangiare; approfittando del fatto che andremo a casa di un amichetto… io e la sua mamma, ci vizieremo provando e assaggiando questa mia creazione. Leggi tutto

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Ormai Carnevale è nell’aria: i costumi da Angry Birds sono pronti, i corianodoli ci sono, le stelle filanti in quantità, cosa manca? Mancano le frittelle, non è carnevale senza il dolce tipico; ci vorrebbero anche le chiacchiere ma so già che non verrebbero buone come quelle vedute nei negozi e quindi, meglio cimentarmi con la ricetta della nonna per granocchiare delle golose frittelle… di mele! Io le ADORO però so già che sarà il caso di prepararne un pò anche senza perché così si potrà avere la doppia scelta e saranno tutti contenti: accendiamo intanto la pentola con l’olio… Leggi tutto

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Da questa domenica voglio iniziare a partecipare anch’io alla Foto della domenica, bellissima iniziativa ideata da Bim Bum Beta che seguo tutte le settimane ma che non ho mai iniziato a realizzare; da qualche settimana invece ho iniziato a rimettere a posto la mia agenda e a segnarmi le idee che mi interessava seguire tra le quali l’iniziativa del venerdì dedicata ai libri e questa della domenica, dedicata ad una foto speciale. Leggi tutto

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Sono stata felice di aderire al progetto cameo Fruttapec sia per la qualità del prodotto, sia perché testare e provare qualcosa per poi dare la mia opinione mi piace tantissimo ma soprattutto perché mi ha dato un valido suggerimento per il regalo di fine anno alle maestre. Quest’anno cercavo qualcosa di diverso dal solito, Simone finisce il suo ciclo dell’asilo e volevo lasciare il segno ma non riuscivo a trovare un’idea significativa e i giorni che mancano ormai son pochi ma poi… mi sono illuminata: cucineremo una squisita marmellata auto prodotta, personalizzata per ogni maestra e con tanto di etichette realizzate interamente da Simone, meglio di così… Leggi tutto

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