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biscottithor

Durante le feste avete pensato ai vostri amici a 4 zampe? Io si e in particolare in occasione dell’ultima festa dell’anno, ovvero per la Befana, ho deciso di preparare qualcosa di buono e goloso ma al tempo stesso genuino. Non ho mai provato a cucinare io stessa per i nostri animali ma oggi mi voglio cimentare nel preparare l’impasto per dei biscotti croccanti. Leggi tutto

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Noi mamme, in qualità di Food Coach della nostra famiglia, sappiamo bene che dare da mangiare ai propri bambini, ma anche ai nostri mariti e a noi stesse, frutta e verdura di stagione è l’ideale perché così facendo ci alimentiamo in maniera sana e nutriente; spesso però i bambini ci chiedono le primizie in particolar modo la frutta, in periodi in cui non si è soliti trovarla perché ogni tipo di frutta ha la sua stagionalità. Come fare per spiegare ai bambini quando e quale frutta è meglio consumare? Capiranno ciò che gli insegnamo visto che nei supermercati si trova sempre di tutto, in qualsiasi giorno dell’anno? Potremmo essere poco credibili ed invece dobbiamo esserlo per la nostra salute ma anche per un fattore economico e allora, ecco qui un piccolo trucchetto, un gioco che può aiutarli a capire. Leggi tutto

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Far mangiare la frutta ai bambini non è sempre cosa facile; a volte bisogna trovare degli utili stratagemmi per invogliarli quanto meno ad assaggiare perché quando gli si propone un nuovo alimento o un nuovo prodotto la loro risposta è sempre “no” mentre invece sarebbe utile l’assaggio come sono soliti fare negli asili. Ci lamentiamo spesso che i bambini all’asilo o a scuola mangiano tutto mentre a casa no, ci siamo mai chiesti il perché? Le insegnanti danno la possibilità di assaggiare poi se il bambino rifiuta non insistono però almeno un primo passo l’hanno fatto mentre noi mamme… quando sentiamo un “no” molliamo subito il colpo proponendogli un’alternativa ed è proprio qui che sbagliamo. Leggi tutto

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Volete un’idea originale per la tavola in tema natalizio? Può essere anche un invitante piatto per gli occhi dei vostri bambini che spesso non amano mangiare la frutta ma sappiamo bene che se invogliati con giochini, accesi colori o disegni nei piatti, chissà perché la loro voglia aumenta tanto da assaggiare tutto ciò che gli si propone davanti senza nemmeno… domandarsi cosa sia. Quello che vi propongo stasera è un piattino delizioso a base di frutta che potete preparare in 5 minuti, tempo di togliere la buccia alla frutta. Leggi tutto

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Non sempre i bambini mangiano la frutta con piacere quindi, se almeno a guardarla fa piacere… magari li solleciteremo un pò. Certo, non è il caso dei miei bambini visto che ADORANO la frutta però proporgli ogni tanto qualcosa di simpatico mi fa sempre piacere e poi cucinare potendomi divertire… bhe non ha prezzo!
Volevo stupire i miei bimbi proponendo una macedonia speciale, servita in maniera speciale e così, mi sono rimboccata le maniche e… via ll’incisione nell’arancio! Preparare la macedonia è stato semplice: mi è bastato lavare e pulire diversi tipi di frutta (banana, kiwi, mela e pera) la cosa più complicata è stato creare… il contenitore! Ho avuto la brillante idea di inventarmi un contenitore particolare: creare un cestino da un’arancio. La cosa fondamentale è avere un coltello ben appuntito e metterci calma e tranquillità soprattutto quando si incide il manico altrimenti si rischia di romperlo e un cesto senza manico non fa lo stesso effetto. Una volta crearo basterà inserire i pezzi di frutta precedentemente tagliati e insaporire con un pochino di zucchero e del limone.

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Ogni bambino è diverso da un altro e così: il piccolo Lorenzo adora i frullati e i passati mentre il grande, Simone, per niente ecco perché mi devo inventare delle cose “simpatiche” da proporgli in questi giorni che non può mangiare ancora del tutto cose solide ma invece gli farebbero bene i frullati di frutta ed i passati di verdura. Così, sfogliando una rivista ho trovato una simpatica idea alla frutta e, basta un po’ di fantasia ed è proprio vero che i bambini si lasciano trasportare e soprattutto, mangiano di tutto!

Ingredienti: 1 yogurt intero, 1 albicocca, 50 gr di banana e ½ cucchiaio di zucchero.
Preparazione: sbucciamo la banana e l’albicocca e tagliamole a pezzi e li mettiamo nel frullatore insieme allo yogurt e allo zucchero; misceliamo bene finché non otterremo un composto cremoso. A questo punto basta un po’ di fantasia e basterà mettere 2 fettine sottili di banana per creare gli occhi e con un cucchiaio con sopra un pochino di yogurt andiamo a creare la bocca e… chissà perché ADESSO sì che è buono!

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Ottimo a merenda ma anche come colazione. Purtroppo mio figlio non beve più latte in nessun modo e quindi ho cercato qualcosa di alternativo ma che potesse comunque contenere del latte visto che… fa bene!
Devo dire che DANITO ha avuto un’ottima idea nel creare uno yogurt, senza conservanti, in 3 diversi gusti e… con tanti buonissimi e colorati mini smarti da metterci dentro così che il bambino sia invogliato a mangiarlo e… funziona! I 3 gusti, fragola, albicocca e banana, permettono a noi mamme di variare così il bambino non si annoi nemmeno nel sapore; la confezione è comodissima: ogniuna contine 2 piccoli vasetti e sopra c’è un coperchio chiuso a parte che ocntiene i confettini di cioccolato così il bambino si può divertire nel mischiarli lui stesso.ù

Inoltre, se avete ancora 2 minuti di tempo, andate sul sito del DANITO, troverete un sito molto carino: colorato e ricco di tanti giochi per i vostri bambini.

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