Noi mamme, in qualità di Food Coach della nostra famiglia, sappiamo bene che dare da mangiare ai propri bambini, ma anche ai nostri mariti e a noi stesse, frutta e verdura di stagione è l’ideale perché così facendo ci alimentiamo in maniera sana e nutriente; spesso però i bambini ci chiedono le primizie in particolar modo la frutta, in periodi in cui non si è soliti trovarla perché ogni tipo di frutta ha la sua stagionalità. Come fare per spiegare ai bambini quando e quale frutta è meglio consumare? Capiranno ciò che gli insegnamo visto che nei supermercati si trova sempre di tutto, in qualsiasi giorno dell’anno? Potremmo essere poco credibili ed invece dobbiamo esserlo per la nostra salute ma anche per un fattore economico e allora, ecco qui un piccolo trucchetto, un gioco che può aiutarli a capire. Leggi tutto

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Cosa cucino stasera? Con il caldo che fa mi passa sia la voglia di mettermi ai fornelli sia la fame; con il caldo che c’è di accendere i fornelli non ne voglio proprio sapere così… meglio che preparo qualcosa prima, qualcosa che poi possiamo mangiare fresco. Tralasciando il classico prosciutto e melone, che altro posso cucinare? Leggi tutto

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Avete visto che caldo? Sinceramente mettermi ai fornelli nonostante sia una mia passione non mi va proprio e quindi per oggi… vi propongo questo fresco piatto in versione simpatica così da accontentare non solo il palato di mio marito ma anche la vista di mio figlio!

Ingredienti: 1 melone, 200 gr prosciutto crudo, foglie di menta e stuzzicadenti lunghi.
Preparazione: per prima cosa puliamo il melone togliendogli la buccia e i semini interni; poi lo tagliamo a quadrati o come meglio volete purché sia poi facile infilzarlo negli stuzzicadenti. A questo punto laviamo e asciughiamo le foglie di menta; non ci rimane che formare gli spiedini: alterniamo il melone con la menta e con il prosciutto e… che belli!

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