In diverse mi avete chiesto info anche sull’ultima Azienda Agricola che abbiamo visitato qui vicino a noi e dove ci siamo diverti a raccogliere le more (ma non solo) per poi cucinare le buonissime monoporzioni che son finite subito. Questa volta l’azienda si trova vicino casa, a pochi chilometri così da poterci andare tutte le volte che vogliamo senza fare carichi di frutta e verdura rischiando che poi vada a male visto il caldo che sta facendo ma invece, essendo aperta alla raccolta tutti i lunedì e giovedì pomeriggio (dalle 16 alle 19) ci torna molto, molto comoda. Leggi tutto

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Finalmente qualche ora libera da poter trascorrere all’aria aperta; ho deciso di prendere la macchina e andare all’agricola Fior di Frutta, a Gorle, per cimentarmi nella raccolta delle pesche. Quindi non solo a contatto della natura e lasciar libera così un pò la testa, libera da mille e più pensieri, ma anche rendermi utile in qualcosa che mi è sempre piaciuto: un giorno da contadina! Leggi tutto

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Quando ho pensato a pianificare questa settimana itinerante ho cercato di mettere insieme un viaggio che potesse unire il divertimento ma anche la visita di luoghi particolari e culturali ma non solo, anche delle belle passegiate all’aria aperta e la visita, perché no, di qualcosa di studiato da poter vedere dal vivo. Ma non solo, ho cercato posti diversi per i nostri soggiorni; ogni giorno un paese o città diversa e di conseguenza anche posti per doemire differenti tra loro. Quello della prima sera penso che sia il più strano, il più particolare, il più divertente e al tempo stesso quello che lascerà sicuramente un segno nei nostri cuori: dormiremo in una casetta sull’albero. Leggi tutto

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Sono almeno 2 anni che dico che volevo provare a realizzare le uova colorate ma poi un pò per pigrizia un pò perché pensavo fosse un lungo lavoro non ci ha mai provato. Quest’anno invece mi sono intestardita e giusto ieri che mi son preparata un’insalata fresca con la cipolla rossa ho deciso: oggi si colorano le uova! Certo ho fatto la prova solo con 1 uovo ma… visto il risultato di sicuro nei prossimi giorni provo qualche altro colore naturale. Leggi tutto

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Nonostante il cambio dell’ora abbia portato un sacco di sonno sappiamo bene come occupare il tempo dedicandoci al riciclo creativo; abbiamo pensato di realizzare un cestino pasquale: piccolo, colorato e tutto da riempire di mini ovetti per i nostri “amici animali”. A Lorenzo piace molto giocare con i pupazzi, facendo finta che siano veri e quindi parlandoci insieme; da qui l’idea di realizzare qualcosa per loro ovviamente inerente alla Pasqua. Leggi tutto

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Questo progetto che vi regalo oggi fa parte di un concorso dedicato a Pasqua indetto da Hrs Italia; ho ricevuto un divertente invito per partecipare ad un concorso dove io e i miei bambini potremo interagire creando qualcosa di simpatico, divertente e colorato in vista della Pasqua. L’idea di poter lavorare con i miei bimbi mi è subito piaciuto così ho accettato; nel giro di 1 settimana ho ricevuto un kit per i bimbi con il quale avrebbero potuto decorare le loro mini uova di Pasqua mentre per me… ci ho pensato un pò ma alla fine mi è venuta l’idea giusta! Leggi tutto

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Cosa c’è di meglio che mangiare verdure fresche appena raccolte dall’orto? E se a farlo sono i bambini… ancora meglio sia perché loro si divertono molto a girare con il cestino di vimini per riempirlo e sia perché è un modo per avvicinarli alla scoperta delle verdure. Non si sa ma che le assaggino! Avendo la fortuna di essere a casa dei nonni al mare dove il nonno angelo cura con molta gelosia e amore le sue verdure, in questi giorni i bambini avranno modo di divertirsi nell’aiutarlo ma non solo; avranno anche la fortuna di poter assaggiare tante verdure crude, fresche e croccanti senza nessun tipo di “pesticida” perché il nonno non li usa e quindi sentire il profumo e il sapore delle verdure… al naturale! Leggi tutto

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Quest’anno al posto delle solite uova di cioccolato da regalare agli amici, abbiamo pensato di creare qualcosa di noi da unire ai classici cioccolatini a forma di ovetto e di campana; comprare l’uovo e regalarmi mi sembrava banale e così ho deciso di recuperare le mie tanto amate scatole delle uova, riempirle con tante dolcezze al cioccolato e di decorarle a tema. Per tema non intendo la Pasqua ma bensì… a seconda del destinatario; sarà maschio o femmina? Leggi tutto

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Ho sempre pensato come poter colorare le uova ma non le ho mai realizzate; da food coach e quindi attenta all’utilizzo del cibo in maniera corretta, non mi andava l’idea di colorarle con le tempere per poi non poterle mangiare e non ho mai pensato a come poter riuscire a fare entrambe le cose: colorarle e mangiarle. Devo dire che non mi sono mai documentata in maniera approfondita su come poter realizzare questa mia idea se non… proprio ieri ho sentito un amico al telefono che mi ha dato uno spunto. L’idea mi ha subito incuriosita e così mi son messa subito all’opera e il risultato non è niente male. Leggi tutto

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In questi giorni ci stiamo decisamente divertendo con la scatola delle uova; non mi è stato facile trovarle di cartone perché ormai tutti i supermercati utilizzano quelle di plastica ma per fortuna che ho il mio fornitore ufficiale! Ci siamo costruiti 2 simpatici animaletti, Carotino e Pio, utilizzando il contenitore in un modo oggi invece… lo utilizzeremo al contrario, cosa ne salterà fuori? Coccò, un nuovo amico da poter utilizzare per ampliare le nostre fantastiche storie che ci tornerà anche utile come porta ovetti da regale agli amici. Leggi tutto

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Giornata intensissima e ricca di tanti nuovi spunti quella trascorsa ieri in Nestlé dove insieme ai mie compagni Food Coach Elena, Michele e Anna Maria, abbiamo potuto ascoltare la voce di alcuni esperti che ci hanno illustrato diverse tematiche: l’alimentazione equilibrata con una coinvolgente presentazione di Bianca Maria Vecchio; l’etichettatura affrontata con Francesca D’Alessandro che ci ha messo in evidenza quali sono i dati obbligatori e invece gli opzionali che devono esserci sulle confezioni; l’importanza dell’idratazione proposta da Giorgio Donegani che devo dire mi ha al quanto incuriosito ed infine Roberto Albani che ha portato alla nostra attenzione l’alimentazione nei bambini. Leggi tutto

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Non sempre i bambini mangiano la frutta con piacere quindi, se almeno a guardarla fa piacere… magari li solleciteremo un pò. Certo, non è il caso dei miei bambini visto che ADORANO la frutta però proporgli ogni tanto qualcosa di simpatico mi fa sempre piacere e poi cucinare potendomi divertire… bhe non ha prezzo!
Volevo stupire i miei bimbi proponendo una macedonia speciale, servita in maniera speciale e così, mi sono rimboccata le maniche e… via ll’incisione nell’arancio! Preparare la macedonia è stato semplice: mi è bastato lavare e pulire diversi tipi di frutta (banana, kiwi, mela e pera) la cosa più complicata è stato creare… il contenitore! Ho avuto la brillante idea di inventarmi un contenitore particolare: creare un cestino da un’arancio. La cosa fondamentale è avere un coltello ben appuntito e metterci calma e tranquillità soprattutto quando si incide il manico altrimenti si rischia di romperlo e un cesto senza manico non fa lo stesso effetto. Una volta crearo basterà inserire i pezzi di frutta precedentemente tagliati e insaporire con un pochino di zucchero e del limone.

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