Posts Tagged ‘vitamine’

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Visitando Expo nelle diverse giornate in cui ho avuto il piacere di andare, ho conosciuto paesi diversi, alcuni anche sconosciuti o di cui non avevo mai sentito parlare; ognuno di loro mi ha lasciato qualcosa di positivo e qualche nuova curiosità. La cosa che più mi ha colpito è però il tema dell’alimentazione: la popolazione sta sempre più aumentando ed è paradossale che tra qualche anno saremo così tanti da non essere in grado di sfamare tutti. Questo mi ha lasciata a bocca aperta e mi ha fatto riflettere parecchio soprattutto dopo aver giocato con “Sfida fame zero” e capendo quante persone sono in pericolo di restare senza cibo. Leggi tutto

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Partiamo dal principio: io se non faccio colazione non riesco a carburare, il mio cervello fa fatica a connettere e non riesco a dare una svolta positiva alla giornata; motivo per il quale ho cercato di insegnare ai miei figli che la colazione deve essere abbondantevaria perché ci deve dare le giuste forze per arrivare fino all’ora di pranzo. Non è stato difficile perché devo dire che se c’è un  pasto in cui non bisogna litigare per trovare qualcosa che a loro piace è proprio la colazione tanto che… è talmente varia che ogni mattina devo chiedere perché non mangiano mai la stessa cosa ed io, se pur stremata, son contenta di questo. Proprio perché la colazione per me è importante ho deciso di partecipare all’evento Kelloggs in Cascina Cuccagna e con me son venuti anche i bimbi e… che divertimento! Leggi tutto

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Mi hanno proposto di assaggiare il nuovo gusto di Orzo Bimbo realizzato con orzo; l’idea mi allettato da subito visto che si tratta di una sostanza senza caffeina e quindi adatta ai bambini in più non ha il classico sapore del latte così potrebbe essere una valida alternativa per i miei bambini che di latte non ne vogliono proprio sapere. Come son solita fare, mi piace molto dedicare del tempo alla colazione, penso che sia il pasto fondamentale della giornata per poter partire alla grande e così ho apparecchiata una bella tavola e… proviamolo insieme! Leggi tutto

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La fortuna di avere un nonno pescatore, è che spesso abbiamo del sano pesce fresco da mangiare; trote salmonate che arrivano sulla mia tavola, pronte per essere cucinate, a chilometro zero perché il nonno abita sulla sponda del fiume Adda e per andare a pescare prende la bicicletta dove ci carica il retino, la canna, le esche e con quattro pedalate è già arrivato nel suo punto preferito. Il nonno passa qualche ora all’aria aperta, in totale libertà e rilassandosi nonché divertendosi quando abbocca un grosso pesce e io sono felice perché posso cucinarlo con le verdure o al cartoccio e nutrire in maniera sana i bambini. Leggi tutto

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Mancano solo 2 giorni all’estate e quindi possiamo iniziare a pensare a qualche bel lavoretto estivo, dedicato al mare, all’acqua, al sole insomma dedicato a questa magnifica stagione; ho pensato di dedicare il primo lavoretto alla frutta: c’è una varietà di specie incredibile, tutta buonissima, golosa e dolce quindi ci si può sbizzarrire. Per farlo però ho avuto l’ispirazione da una strana abitudine di mio marito che, dopo aver mangiato una pesca, con uno stuzzicadenti spulcia il nocciolo fino a renderlo perfettamente pulito che è un peccato buttarlo e così, lo abbiamo riutilizzato per realizzare un qualcosa di originale. Leggi tutto

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Far mangiare la frutta ai bambini non è sempre cosa facile; a volte bisogna trovare degli utili stratagemmi per invogliarli quanto meno ad assaggiare perché quando gli si propone un nuovo alimento o un nuovo prodotto la loro risposta è sempre “no” mentre invece sarebbe utile l’assaggio come sono soliti fare negli asili. Ci lamentiamo spesso che i bambini all’asilo o a scuola mangiano tutto mentre a casa no, ci siamo mai chiesti il perché? Le insegnanti danno la possibilità di assaggiare poi se il bambino rifiuta non insistono però almeno un primo passo l’hanno fatto mentre noi mamme… quando sentiamo un “no” molliamo subito il colpo proponendogli un’alternativa ed è proprio qui che sbagliamo. Leggi tutto

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