Vi lascio un’idea dell’ultimo minuto per magari un regalo improvviso da fare; capita a volte di ricevere un regalo da qualcuno che non ci sia spettava e ci si trova in difficoltà nel non contraccambiare. Ecco qui una semplice idea da realizzare in casa e che sicuro farà contento chi lo riceve; al tempo stesso è anche un pensiero carino da aggiungere. Insomma, preparate pochi ingredienti che sicuro avrei in casa e il regalo è fatto! Leggi tutto

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Un consiglio culinaio era un pò che non ve lo davo e quindi, in occasione di San Valentino ma in realtà rivolto all’Amore in generale mi sento di darvelo. Giusto per mettere le mani in pasta e realizzare qualcosa di goloso che possa si soddisfare il palato e prendere per la gola ma anche per stupire e lasciare di stucco non i vostri mariti o fidanzati ma anche i vostri figli, l’Amore assoluto. Per parte della ricetta ho preso spunto dal blog goloso di Chiara e ve lo consiglio perché troverete tante idee originali e sfiziose; per la seconda parte… bhe nasce dalla mia indole per il riciclo!

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Ogni giorno u decreto diverso che sinceramente sta chiudendo sempre più le porte ai ragazzi… che tristezza! Dopo il calcio ora anche le scuole superiori a casa con a didattica a distanza giusto ora, e parlo per il mio in prima liceo, che si stava conoscendo coi compagni e trovando affinità coi professori, che tristezza! Proprio per questo non voglio che ci sia tristezza e quindi mi son messa ai fornelli e ho preparato una merenda golosa! Leggi tutto

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Purtroppo le intolleranze alimentari non sono certo una cosa bella e anche gestirle… non è sempre facile sopratutto in alcune situazioni, quando i figli non sono con noi e loro a volte non sono così tanto grandi da ricordarsi sempre di stare attenti e di certo non possiamo fargliene una colpa. Ho quindi pensato di utilizzare le etichette My Nametags in maniera intelligente o… almeno credo! Leggi tutto

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Durante le feste avete pensato ai vostri amici a 4 zampe? Io si e in particolare in occasione dell’ultima festa dell’anno, ovvero per la Befana, ho deciso di preparare qualcosa di buono e goloso ma al tempo stesso genuino. Non ho mai provato a cucinare io stessa per i nostri animali ma oggi mi voglio cimentare nel preparare l’impasto per dei biscotti croccanti. Leggi tutto

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Possiamo forse rimanere senza biscotti in casa? Direi proprio di no altrimenti a colazione cosa mangiamo? In più con tutti questi preparativi per Halloween, le idee corrono veloci e quindi e idee arrivano in fretta: presi gli stampini per realizzare dei simpatici ma anche un pò terrificanti biscotti. Belli da vedere ma anche buonissimi quindi… finiranno subito ecco perché li ho fotografati subito per mostrarveli ancor prima di finire di decorarli tutti. Leggi tutto

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Abbiamo preparato un’altra squisita ricetta per una merenda coi fiocchi in questi giorni dedicati al Carnevale; è tipica del Trentino Alto Adige. Molto gustosa perché si tratta di un dolce fritto e chi di noi sa resistere… io per prima no. se poi ci aggiungiamo il gusto della mela renetta tipico frutto di questa splendida regione, viene fuori un dolce squisito e servono davvero pochi ingredienti. Leggi tutto

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Carnevale si avvicina ma non solo per creare tante idee creative, anche per le dolci tradizioni delle diverse Regioni d’Italia; ho scoperto esserci molti dolci diversi e quest’anno vorrei provare a farne alcune anche per mostrare a Simone che sta proprio studiando le varie Regioni che ognuna di loro si differenzia anche nel suo aspetto culinario. Oggi inizieremo con le Castagnole, un impasto di semplici e pochi ingredienti originale dell’Emilia Romagna del quale sono state poi create varie varianti con cottura al forno piuttosto che l’aggiunta di alchermes per dargli un colorito ma noi rimarremo sulla ricetta originale. Leggi tutto

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Vi capita mai di aver voglia di qualcosa di dolce ma non avete tutti gli ingredienti oppure vi manca l’idea giusta? Oggi voglio regalarvi l’idea giusta per una merendaperfetta  (o colazione) e che di sicuro potrete realizzare perché servono soltanto 3 ingredienti che di sicuro non mancano in una dispensa famigliare. Basta dirvi che l’ingrediente principale è la nutella e già non poterte resistere, figuriamo i vostri bambini! Leggi tutto

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Piaciute le nostre vacanze? Peccato siano finite perché nonostante i tanti chilometri fatti avrei continuato all’infinito purtroppo però bisogna tornare alla normalità; tra poco inizia la scuola e quest’anno sarà un nuovo anno ricco di emozioni visto che Simone deve affrontare la classe quarta che di sicuro sarà più impegnativo mentre Lorenzo inizierà le elementari e quindi un bel cambio. Non saranno le uniche novità di quest’anno; sarà un anno in cui vorrei migliorare ulteriormente il nostro stile di vita in particolare riguardo l’alimentazione, il consumo eccessivo di rifiuti organici e il riciclo. Grandi progetti per un nuovo anno che sta per partire e per farlo iniziamo con le “mani in pasta” per una merenda calorica ma ricca di prodotti naturali e senza sprechi! Leggi tutto

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In questi giorni Lorenzo è rimasto a casa per via delle solite placche che ormai ci perseguitano e delle quali non ci libereremo finché non ci chiameranno in ospedale per toglierle, ormai siamo solo in attesa. Proprio per questo ha avuto molto tempo per giocare, divertirsi, colorare e dar vita d un pò di fantasia e da qui è nata l’idea di fare un bigliettino natalizio per la maestra; quando gli ho proposti di colorarsi le mani… è impazzito dalla gioia! Leggi tutto

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Ormai Carnevale è nell’aria: i costumi da Angry Birds sono pronti, i corianodoli ci sono, le stelle filanti in quantità, cosa manca? Mancano le frittelle, non è carnevale senza il dolce tipico; ci vorrebbero anche le chiacchiere ma so già che non verrebbero buone come quelle vedute nei negozi e quindi, meglio cimentarmi con la ricetta della nonna per granocchiare delle golose frittelle… di mele! Io le ADORO però so già che sarà il caso di prepararne un pò anche senza perché così si potrà avere la doppia scelta e saranno tutti contenti: accendiamo intanto la pentola con l’olio… Leggi tutto

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E quando è il compleanno della mamma, chi ci pensa a lei? Per fortuna che a volte ci si mettono in gioco anche i papà e così le sorprese arrivano inaspettate! Mi sento orgogliosa perché è sempre bello ricevere un piccolo pensiero se poi è fatto dai propri bambini e per di più con le loro manine… è una grande soddisfazione anzi, doppia perché vuol dire che sono riuscita a passare un po’ della mia fantasia anche al marito e la cosa non guasta se per di più si tratta di cucina… soddisfazione triplicata perché allora il mio ruolo di Food Coach… funziona ed è contagioso! E allora grembiuli, cappelli da cuoco e tanta farina da impastare, è il momento!

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Ci sono dei giorni in cui mi piacerebbe stare in cucina tutto il giorno, da mattina a sera, in particolar modo quando i bambini non ci sono e quindi mi ritrovo da sola; oggi è una giornata di quelle e quindi ho pensato di dedicarmi ai gnocchi di patate. E’ una ricetta molto semplice da fare visto che gli ingredienti si trovano sempre in casa però chissà perché non mi viene mai in mente di impastarli insieme; trovandomi in casa anche una bella quantità di basilico fresco dell’orto, ho pensato di creare una variante ai classici gnocchi per vedere se l’accostamento fra le patate e il basilico potesse essere gustoso e… ne ho provate due varianti, quale sarà la più gustosa? Leggi tutto

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Giuro che se mi dite che non avete mai provato a fare la pasta di sale in casa non ci credo: è impossibile perché è così semplice e divertente che se non l’avete mai fatto vi siete perse un gran divertimento. In più i bambini adorano questa pasta forse perché è morbida, malleabile e ben modellabile sta di fatto che si divertono sempre un mondo nel creare e quindi… oggi la faccio realizzare a loro! Gli ingredienti sono facilissimi però vi darò una dritta per renderla ancora più morbida e profumata, avete voglia di provare? Leggi tutto

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Domenica casalinga visto che purtroppo il tempo è cambiato: non è più bello come ieri, oggi purtroppo ci sono molte nuvole e mi sa che verrà anche a piovere; ma non ci siamo certo rattristati, anzi ci siamo divertiti molto perché i bambini mi hanno aiutato in cucina. Grazie al regalo di un’amica, abbiamo realizzato degli ottimi biscotti a forma di animali così… siamo rimasti ancora in tema della gita di ieri. Leggi tutto

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Come previsto, stamattina piove. Per fortuna che ieri sera ho lasciato perdere la televisione e mi sono dedicata alla bottiglia della pioggia così adesso, possiamo divertirci un pò e creare tanti disegni… in allegria! Il piccolo Lorenzo si è alzato tutto triste vedendo che fuori pioveva ma quando gli ho proposto di fare un nuovo gioco, di sperimentare una nuova attività… si è subito seduto al tavolino ad aspettarci e così, abbiamo iniziato a divertirci. Leggi tutto

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Ieri sera mentre stavo guardando un film continuavo a sentire degli strani rumori, sembravano fuochi d’artificio in lontananza; dopo poco li sentivo sempre più vicini e così, ho aperto la porta di casa per cercare di capire e… mamma mia che cielo nero, pieno di nuvole minacciose che si illuminavano qua e là per via dei tantissimi lampi. Ecco che cos’era tanto rumore! Mi sono un pò rattristata perché questo vorrà dire che stanotte quasi di sicuro pioverà e domani, essendo tutto bagnato, non si potrà stare in giardino e anzi, magari pioverà; mi sono rimessa a guardare il film ma non era per niente interessante quindi ho iniziato a pensare che cosa avremmo potuto fare oggi in caso di pioggia… Leggi tutto

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Ecco una simpatica iniziativa per festeggiare l’arrvo dell’estate: Osteria Opera Prima organizza un laboratorio di pasticceria dedicato ai bambini. Con ingredienti di frutta fresca come pesche, fragole, lampone e ciliegie daranno colore ad una fantastica e buonissima torta di frutta: impasteranno la farina con il burro e le uova per poi decorarla con frutta fresca e mentre la torta cuocerà, si potrà far merenda tutti insieme. Divertimento assicurato che avrà inizio alle 17 di giovedì 16 giugno. E’ gradita la prenotazione e il costo del laboratorio è di 20 euro a bambino.  
   
Osteria Opera Prima
Via Paolo Lomazzo, 29 – 20154 Milano – Tel. 02316300

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In uno degli spazi di Seridò, Simone si è perso a creare con diversi tipi di materiale: carta crespa colorata, fagioli, lenticchie, tappi di sughero, farina gialla, pezzi di corteccia e molto altro. Ha raccolto un pò di materiale, si è seduto ad un tavolino e… guardate un pò cosa ha creato: un prato fiorito. Con molto precisione ha messo insieme i diversi materiale creando un cileo azzurro con un sole che crea una gran luce; un prato fiorito con sassi e… un grande fiore al centro creato con un tappo di sughero rivestito di verde per fare il gambo e con i petali colorati di rosso e arancione creati con carta crepa. Quando è venuto da me per farmi vedere la sua opera mi ha detto: “Questo è per te, per la tua festa!” Mi sono un pò commossa perché non mi aspettavo un regalo per me improvvisato e che non facessimo insieme… ormai sta diventando un piccolo creativo indipendente e… ne sono fiera!

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