Vi capita mai di aver voglia di qualcosa di dolce ma non avete tutti gli ingredienti oppure vi manca l’idea giusta? Oggi voglio regalarvi l’idea giusta per una merendaperfetta  (o colazione) e che di sicuro potrete realizzare perché servono soltanto 3 ingredienti che di sicuro non mancano in una dispensa famigliare. Basta dirvi che l’ingrediente principale è la nutella e già non poterte resistere, figuriamo i vostri bambini!

Gli ingredienti non sono molti e di sicuro li avrete già in casa: nutella 180 g per l’impasto + 125 g per farcire, farina tipo 00 150 g  e 1 uova. Anche la preparazione è molto semplice, basta mescolare bene i 180 g di nutella con l’uovo per poi aggiungere, poco per volta, la farina fin quando non otterrete un impasto che si può modellare con le mani. A questo punto formate un panetto che dopo aver avvolto in un pò di pellicola va fatto riposare in frigorifero per circa 20 minuti; trascorso il tempo, intanto che il forno si scalda con le mani andiamo a formare delle piccole palline di circa 15 g di peso ciascuna (ovviamente io l’ho fatto ad occhio) e prima di infornare, creare con le dita una cavità proprio al centro di ciascun biscotto.

Vanno ora fatti cuocere in forno per circa 10 minuti ma controllateli spesso, dovranno risultare morbidi; una volta tolti dal forno fateli raffreddare per poi decorarli con l’aiuto della sac-à-poche con un ciuffo di nutella proprio nel centro.

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