Ci sono dei giorni in cui mi piacerebbe stare in cucina tutto il giorno, da mattina a sera, in particolar modo quando i bambini non ci sono e quindi mi ritrovo da sola; oggi è una giornata di quelle e quindi ho pensato di dedicarmi ai gnocchi di patate. E’ una ricetta molto semplice da fare visto che gli ingredienti si trovano sempre in casa però chissà perché non mi viene mai in mente di impastarli insieme; trovandomi in casa anche una bella quantità di basilico fresco dell’orto, ho pensato di creare una variante ai classici gnocchi per vedere se l’accostamento fra le patate e il basilico potesse essere gustoso e… ne ho provate due varianti, quale sarà la più gustosa? Leggi tutto

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La prima volta che da ragazzina mia mamma me li ha cucinati ci sono un pò rimasta: l’aspetto non era certo dei più invitanti ma poi devo dire che il gusto… è stata una scoperta! Li ho sempre mangiati conditi in maniera tradizionale ma ho scoperto che ci possono essere delle piacevoli varianti e così, ho deciso di provare qualche sapore nuovo; non penso che mio marito li abbia mai assaggiati e quindi gli voglio proprio proporre un diverso assaggio, un tris di sapori fra i quali scegliere. Leggi tutto

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Ho voluto cimentarmi con la prova dei gnocchi alla zucca: adoro i gnocchi e adoro la zucca e così… vediamo se riesco a renderli ancora più gustosi condendoli con un ingrediente segreto. Solitamente li condisco solo con burro e salvia ma questa volta, prendendo spunto dal Panda Po, ho voluto provare un ingrediente segreto, vediamo se funziona! Leggi tutto

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Il Naviglio a vapore apre le porte questo week-end ad un’iniziativa organizzata con ViviMilano dove i bambini con i loro genitori, potranno trascorrere sabato 13 e domenica 14 novembre in maniera creativa. I laboratori sono molto diversi tra loro a seconda degli orari e delle età dei piccoli partecipanti; ricordatevi di portare il coupon presente in ViviMilano così i corsi saranno totalmente gratuiti. Il programma è il seguente:

Sabato 13 novembre
Facciamo gli gnocchi: ore 11, adatto ai bambini dai 2 ai 5 anni. Insieme alle insegnanti e con la collaborazione dell’Associazione Bambini in cucina, i partecipanti verranno guidati e impareranno ad utilizzare le mani impastando, sbucciando e modellando; riusciranno così a creare una piccola porzione di gnocchi da portare poi a casa così da poterli cucinare e gustare con la famiglia.
Bianco su bianco: ore 14,30 e 16, adatto a bambini dai 5 agli 8 anni. In collaborazione con CreArté, con stupore i bambini vedranno come da un foglio bianco possono nascondersi tantissime sorprese; disegnando con il colore bianco sul foglio bianco, e dipingendoci sopra con le spugne e i pennelli, si compiranno magiche trasformazioni sotto i nostri occhi!

Domenica 14 novembre
Pasta a colori: ore 11, adatto ai bambini dai 6 agli 11 anni. Sempre in collaborazione con Bambini in cucina, i bambini impareranno a creare un impasto perfetto facendo anche un esperimento: cosa succede quando all’impasto aggiungiamo qualche fogliolina profumata? Il risultato sarà un sorprendente piatto di pasta che sembrerà uscita dalla mente di un artista!

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