E anche il giorno di compleanno di Lorenzo è arrivato: 11 anni e non sentirli! Passa così in fretta il tempo… dico sempre “il mio piccolino” e invece è già un piccolo omino che per altro a settembre, se tutto va bene, inizierà il nuovo percorso alle medie. Nonostante stia crescendo le sue passioni rimangono sempre le stese: gli amici e il calcio; da qui mi è nata l’idea di personalizzargli la torta di compleanno con i suoi personaggi preferiti di un gioco che a lui piace molto, Inazuma Eleven Go. Ma non solo a lui, anche alcuni amichetti invitati alla festa giocano a questo gioco quindi immagino la loro faccia nel vedere la decorazione della torta per la quale mi sono affidata a Torta Print. Leggi tutto

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Nel giorno della Festa della Donna mi capita sempre di vedere delle bellissime foto di una torta che sembra proprio una mimosa; mi sono sempre incuriosita e oggi ho approfondito l’argomento. E’ fatta di Pan di Spagna e crema per poi essere decorata in maniera simpatica con dei dadini dello stesso Pan di Spagna; ho voluto provarci ma… A MODO MIO. Siccome non avevo in programma di cucinare nulla non avevo di certo tutti gli ingredienti a casa e quindi mi sono dovuta un pochino arrangiare; approfittando del fatto che andremo a casa di un amichetto… io e la sua mamma, ci vizieremo provando e assaggiando questa mia creazione. Leggi tutto

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Sono molto di moda in questo ultimo periodo tanto da diventare il gioco più scaricato sugli smartphone; colorati, di diverse forme, morbidi se si ha un peluche e super divertenti per chi gioca attraverso le loro avventure. Di chi sto parlando? Degli Angry Birds, piccoli o grandi uccelli colorati che devono ritrovare le loro uova rubate da maialini verdi; li ho conosciuti attraverso un gioco scaricato nel cellulare perché Simone l’ha visto da un amichetto e devo dire che… sono molto simpatici: hanno forme e colori diverse e vivono in mondi strani e molto coinvolgenti. Sono talmente carini che, insieme alla mia amica Chiara, abbiamo pensato di realizzare la torta di compleanno di suo figlio che compie 6 anni, proprio con questo tema: di sicuro il festeggiato e gli amichetti rimarranno a bocca aperta! Leggi tutto

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Oggi è il mio anniversario di matrimonio: 2 anni! Ho così deciso di preparare una torta golosa per il mio maritino: crema pasticcera e fragole. Molto facile da preparare visto che la base di Pan di Spagna l’ho preparata la sera prima come ho fatto per la torta di compleanno di Lorenzo: gli ingredienti che mi son serviti sono: 4 uova, 200 gr di zucchero, 150 gr di farina, 50 gr di maizena, buccia grattuggiata di limone, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito e 4 cucchiai di acqua bollente che dopo averli mischiati li ho messi in uno stampo per dolci e messi nel forno per 30 minuti. Per la crema pasticcera mi sono serviti:  500 gr di latte, 100 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, scorza grattuggiata del limone, 40 gr di farina e 3 uova che ho mescolato molto energicamente in una ciotola; una volta che si è formata una crema bella morbida, l’ho cosparsa sopra al Pan di Spagna coprendolo completamente. A questo punto ho lavato, asciugato e tagliato a metà le fragole per poi andare a sistemarle all’interno della torta e… AUGURI AMORE!

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Tanti Auguri a Lorenzo, oggi è il suo 1° compleanno e così io e Simone, abbiamo deciso di preparare insieme una buonissima e bellissima torta; dopo esserci svegliati e aver fatto colazione, ci siamo subito messi all’opera. La base di pan di Spagna l’ho preparata la sera prima così che stamattina potesse essere decorabile. Gli ingredienti per prepararla sono semplici: 4 uova, 200 gr di zucchero, 150 gr di farina, 50 gr di maizena, essenza di limone (o buccia grattuggiata), 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito e 4 cucchiai di acqua bollente; dopo aver mischiato tutti gli ingredienti, il composto l’ho messo in uno stampo per dolci e infornato per 30 minuti. Per decorarla invece abbiamo preparato la crema pasticcera: 500 gr di latte, 100 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, scorza grattuggiata del limone, 40 gr di farina e 3 uova; gli ingredienti vanno mescolati molto energicamente fino ad ottenre una crema morbida che servirà poi per guarnire la base di pan di Spagna. Simone ha deciso di decorarla con frutta: pesca, uva e albicocche scrivendoci anche il numero 1 al centro e… questo è il risultato: golosa!

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