Vi lascio una ricetta gustosa e al tempo stesso fresca visto il periodo e ottima come proposta finale per una cena perché molto bella anche da vedere; si tratta di un dolce monoporzione così ognuno avrà il suo da poter gustare. Come frutta ho scelto le more, periodo adatto e in alcuni posti come da noi che siamo andati a Il Ceraseto a raccoglierle a km0, c’è la possibilità di raccoglierli di persona quindi doppia soddisfazione. Risulta anche bello da vedersi per come l’ho composto quindi perfetto per una cena con amici o anche da portare ad una cena ovviamente potete personalizzarlo come preferite, io ho scelto di fare un tono su tono. Leggi tutto
Tags : amalgamare, azienda agricola, crema, decorazione, decorazioni, delicato, dolce, estate, facile, fine cena, fresco, frigor, gocce cioccolato, guscio, il ceraseto, km0, Lodi, mascarpone, monoporzione, more, Pavesini, raccolta, ricetta, tono su tono
E’ da un pò di tempo che sto seguendo il sito “Gite in Lombardia” perché mia piace curiosare posti nuovi e se si trovano anche vicino casa, ancora meglio; proprio da qui mi sono fatta ispirare per una gita fuori porta in giornata e devo dire che sarà la prima di una lunga serie: la Cascata del Cenghen. L’ho scelta per il facile percorso e per il tempo di camminata che in totale era di circa 2 ore e visto che a disposizione avevo solo 1 giornata, direi che era proprio l’escursione perfetta soprattutto per il suo percorso ad anello. Leggi tutto
Tags : abbadia lariana, acqua, anello, babà du lac, bosco, camminata, cascata, cascata del cenghen, escursione, fresco, gita, gite in lombardia, idee, lago, lecco, relax, ristorante, Sentiero del Viandante, vista lago
Col caldo che fa spesso la fame diminuisce e si ha solo voglia di cose fresche e di bere molto e quindi arriva il problema: “Cosa cucino stasera?“; non è sempre semplice rispondere però ho voluto sperimentare una ricetta vista in televisione una sera per vedere se l’accostamento tra prosciutto crudo e fichi fosse davvero invitante e goloso come ho sempre sentito dire e… devo dire che è proprio vero! Per di più è una ricetta molto semplice, veloce che però racchiude un ripieno ricco di gusto e quindi vi invito a cena da me stasera per gustare i miei involtini di prosciutto crudo con ripieno di fichi: buon appetito! Leggi tutto
Tags : bere, buon appetito, catturare, cena, croccanti, croce, crosticina, delicata, estate, estiva, fame, fette di prosciutto, fichi, fresco, gusto, gustosa, invito, invogliare, involtini, prosciutto crudo, raffinata, ricetta, riempire, ripieno, rosolare, schiacciare, semplice, serviti caldi, sfiziosa
Spesso mi capita di portare i bambini al parco dopo l’uscita dall’asilo, un modo in più per continuare a giocare insieme e condividere anche al di fuori, la loro amicizia e le loro passioni per il gioco. Solitamente non torniamo nemmeno a casa per la merenda ma mi organizzo con lo zainetto in spalle, bicicletta al seguito e… via che si va! Spesso le altre mamme invece arrivano dopo perché prima tornano a casa per la merenda ma poi, quando ci vedono belli tranquilli e organizzati pensano: “che sciocca, potevo fare anch’io la stessa cosa!” e così si perdono un momento di tranquillità seduti comodamente per terra sgranocchiando qualcosa di sano e nutriente. Leggi tutto
Tags : a spicchi, active straw, amici, apertura, bere, borraccia, calco, ciotola, crescere, fresco, giardino, innovativa, inserire, linea explora, mamma, mangiare, manina, merenda, morbido, nuova, nutriente, parco, prendere, prodotti, sana, silicone, snac's go, tommee tippee
L’estate sta finendo ma le belle giornate non ci hanno ancora abbandonato, c’è ancora tempo per stare all’aria aperta a divertirsi e, fra le tante cose da fare, imparare ad andare in bicicletta senza rotelle. Certo sarà dura, non sarà facile imparare a stare in equilibrio, capire di muovere i piedi altrimenti la bicicletta non si muove, guardare sempre la strada stando attenti agli ostacoli… Leggi tutto
Tags : abbigliamento, bambini, bere, bicicletta, caschetto, ciclista, costume, divertirsi, fresco, giocare, mare, pantaloncini, pedalare, piscina, rotelle, senza rotelle, sport, tenuta
Impossibile non consigliarvi questa BUONISSIMA gelateria artigianale, il GeloGiallo. Se siete da queste parti e la sera avete voglia di gustarvi un buonissimo gelato, questo è il posto giusto; si trova sul lungomare, in via Leonardo da Vinci 52. Leggi tutto
Tags : buono, cono, cono baby, dopocena, fresco, gelateria, gelato artigianale, gusti, gustoso, sera, vacanza
In giornata estive come quella di oggi, non ho proprio voglia di mettermi ai fornelli; ho voglia solo di cose fresche e dissetanti. Ecco perché ho voluto unire un’idea originale alla freschezza e alla succosità di prodotti del nostro orto. Proprio questa settimana sono maturati un sacco di pomodori e non immaginate la gioia: vedere i fiori che diventano piccoli pomodori verdi, crescono e diventano poi rossi grazie all’acqua e al sole caldo; dopo averne raccolti un bel pò, mi sono messa in cucina… Leggi tutto
Tags : basilico, caldo, cubetti, estate, fornelli, fresco, gas, infilare, mozzarella, originale, ortaggi, orto, panino, panino imbottito, pomodori, spiedini, stuzzicandeti, tagliare, voglia
Ecco qui un’altra gustosa idea per come cucinare le taccole, ormai mi sono lanciata! Questa volta le ho cucinate come contorno da servire con una bella bistecca ai ferri: ricetta veloce ma molto gustosa e appetitosa. Può sembrare come una pepronata ma sicuramente è molto più leggera e di gran lunga digeribile visto che le taccole non sono certo pesanti come i peperoni; al tempo stesso cucinate in padella assorbiranno il gusto del pomodoro fresco e… vedrete che piatto che ve ne mangerete!
Ingredienti: 300 gr di taccole, 1/2 kg di pomodoro (se preferite utilizzare la polpa), sale, 1 cipolla, olio di oliva.
Preparazione: per prima cosa bisogna pulire le taccole togliendo i filamenti e le estremità che altrimenti risultano duri. Prima di cuocerle laviamole sotto l’acqua corrente e nel frattempo facciamo bollire l’acqua in una pentola capiente. Versiamo le taccole e sbollettiamole per 10 minuti per poi scolarle. Prendiamo ora una pentola e mettiamoci l’olio e la cipolla tagliata sottile e facciamo soffriggere per poi aggiungerci il pomodoro tagliato a pezzi e cucinate per 5 minuti. A questo punto uniamo le taccole e continuiamo la cottura per 10-15 minuti, dovranno essere abbastanza morbide.
Consiglio: secondo me è meglio utilizzare i pomodori freschi, daranno un sapore particolare ma se avete fretta o preferite perdere poco tempo, potete utilizzare anche la passata di pomodoro o i vasetti di pelati già tagliati e pronti da cucinare.
Tags : bistecca, carne, contonro, cuocere, digeribili, fresco, goloso, griglia, gustoso, leggere, peperonata, peperoni, piatto, poco, pomodoro, secondo, taccole, tempo