Posts Tagged ‘poco’

Ecco qui un’altra gustosa idea per come cucinare le taccole, ormai mi sono lanciata! Questa volta le ho cucinate come contorno da servire con una bella bistecca ai ferri: ricetta veloce ma molto gustosa e appetitosa. Può sembrare come una pepronata ma sicuramente è molto più leggera e di gran lunga digeribile visto che le taccole non sono certo pesanti come i peperoni; al tempo stesso cucinate in padella assorbiranno il gusto del pomodoro fresco e… vedrete che piatto che ve ne mangerete!

Ingredienti: 300 gr di taccole, 1/2 kg di pomodoro (se preferite utilizzare la polpa), sale, 1 cipolla, olio di oliva.
Preparazione: per prima cosa bisogna pulire le taccole togliendo i filamenti e le estremità che altrimenti risultano duri. Prima di cuocerle laviamole sotto l’acqua corrente e nel frattempo facciamo bollire l’acqua in una pentola capiente. Versiamo le taccole e sbollettiamole per 10 minuti per poi scolarle. Prendiamo ora una pentola e mettiamoci l’olio e la cipolla tagliata sottile e facciamo soffriggere  per poi aggiungerci il pomodoro tagliato a pezzi e cucinate per 5 minuti. A questo punto uniamo le taccole e continuiamo la cottura per 10-15 minuti, dovranno essere abbastanza morbide.
Consiglio: secondo me è meglio utilizzare i pomodori freschi, daranno un sapore particolare ma se avete fretta o preferite perdere poco tempo, potete utilizzare anche la passata di pomodoro o i vasetti di pelati già tagliati e pronti da cucinare.

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Sono giorni ricchi di impegni e cose da fare ma, in vista della festa della mamma, un post dedicato lo voglio proprio fare oggi; il tempo è poco ma… basterà pochissimo. Inutile fare un elenco del materiale perché come promesso sarà velocissimo e quindi sarebbe speraco perdere tempo; avete solo bisogno di 2 cartoncini (verde e arancione), 1 foglio colorato a scelta, pinzatrice e di un tappo di bottiglia.
Creeremo un fiore da lasciare alla mamma: chissà come sarà contenta! Come prima cosa creiamo il gambo con il cartoncino verde: basterà tagliare solo 3 strisce della larghezza di 1 centimetro; 1 la incolliamo dritta su un foglio colorato noi per l’occasione lo abbiamo scelto azzurro, rappresenterà il nostro gambo. Le altre 2 striscioli dovete ripiegarle su loro stesse e incollarle alla base del gambo con un punto metallico. Per creare la corolla del fiore tagliamo il cartoncino arancione in 5 striscioline di larghezza inferiore ad 1 centrimetro e, come per il gambo, arrotolate su loro stesse e pinzatele alla parte alta del gambo. Tocco finale lo darà il tappo che, posizionato la centro rappresenterà il pistillo del fiore. Che ne dite? Veloce, semplice, colorato ma… d’effetto!
Attenzione: noi abbiamo scelto l’arancione per il nostro fiore ma voi potete scegliere il colore che preferite.
Consiglio: noi per renderlo un pò particolare abbiamo ritagliato un lato con la forbice a zigzag ma vi dò un’altra idea: se il foglio su cui andate a comporlo lo piegate a metà, può diventare un bel bigliettino per la festa della mamma e dentro potete scriverci un vostro pensierino.

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  • CONSIGLIATO

  • SPONSOR

  • AFFILIAZIONI

  • INIZIATIVE SPECIALI

  • Io allatto alla luce del sole 4

  • Volantini digitali co2neutral

  • Segnalato da:

  • BBMAG

  • segnalato da pane, amore e creativita

  • PARTECIPO A…