Forse non tutti sanno che per al giornata di oggi la Fondazione Bonduelle, ha deciso di dedicare questa giornata, il 5 febbraio, per celebrare la “Giornata Nazionale di prevenzione allo spreco alimentare” e non poteva che toccarmi questo argomento da molto vicino. Sono sempre molto attenta allo spreco in cucina tanto da inventarmi sempre qualche idea, a volte bizzarra, per recuperare gli avanzi e trasformarli in qualcosa di appetitoso anche nei giorni seguenti giusto per non mangiare sempre al stessa cosa per giorni e dover dire “ancora” e magari mangiare controvoglia in particolare i bambini; invece inventando qualcosa di alternativo tanto da non sembrare lo stesso cibo del giorno precedente. Leggi tutto
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Ho preparato una nuova scheda-gioco per far trascorrere del tempo allenando la mente ma non solo, insegnerete anche al bambino il ciclo della natura: di cosa si nutre una lumaca, quando vediamo una lumaca, come si muove e molto altro. Partendo da una vostra spiegazione, il bambino apprenderà quindi delle nuove nozioni su questo particolare animale e alla fine lo potrete far divertire con un semplice gioco: indovi la strada giusta. 
Cosa fate sabato mattina? Non avete idee? Avete voglia di far divertire i vostri bambini dandogli la possibilità non solo di divertirsi ma di imparare cose nuove dove poter sfogare la fantasia? Allora non potete mancare ai workshop organizzati da 
In vista delle imminenti vacanze al mare, all’Isola d’Elba, questo week-end abbiamo deciso di dedicarci al giardinaggio anzi, per dire meglio, alla cura dell’orto. Con il bel tempo, il sole sta iniziando a far germogliare le piantine e a far nascere le prime verdure e proprio oggi ci faremo un bel giretto all’interno dei canali dell’orto per vedere a che punto è la maturazione. 
Partiamo da questi bellissimi fiori bianchi che sono della pianta dei fagiolini: stanno iniziando a diventare grandi ma manca ancora un pò prima del raccolto. Ecco qui invece una bella melanzana: certo non è ancora grandissima come di solito diventano però… è bella panciuta! 
Arriviamo poi alla verdura che più piace a Simone e… quanti che ce ne sono: i pomodori. Ne abbiamo di 2 tipi: a goccia o rotondi e questo, non è niente male, guardate un pò! 
Ecco qui l’insalata e ne raccogliamo subito dei bei ciuffetti perché a pranzo ci prepareremo una bella insalata mista… che buona! Per ultimi questi bellissimi fiori che sono delle zucchine e… 
bhe una volta raccolta la zucchina, raccoglieremo anche il fiore per farlo fritto, sono troppo buoni! Ma non c’è solo la verdura… per ultime abbiamo lasciato le più golose: le fragole! Le abbiamo piantete nei vasi, non nell’orto e 1 dopo l’altra stanno maturando e stasera ce le gustiamo. 
Con questo caldo le piante hanno un sacco bisogno di acqua e quindi, prima di andare, visto che il sole è calato, diamo una bella innaffiata!
Per prima cosa inizierei con un’insalata italiana: con pomodori e formaggio fresco tanto più che ho in casa un’insalata freschissima raccolta proprio ieri nell’orto (anzi ringrazio la signora Natalina per il gentil pensiero) così tenera e croccante che mi sembra giusta per l’occasione; pomodori in casa non mancano mai e un fresco formaggio estivo per comporre i colori della Nazionale.
Proseguirei poi con un’antipastino molto stuzzicoso che piacerà anche ai bimbi: Tortillas al colore mondiale; in effetti di messicano hanno ben poco, le ho volute condire con colori italiani e quindi ci servirà: tortillas messicanas, petti di pollo, peperoni rossi, basilico, formaggio morbido che preferite. Basterà tagliare il peperone rosso a listarelle e saltarlo in una padella con un po’ d’olio; aggiungere sale e basilico. A questo punto facciamo cuocere i petti di pollo nella stessa padella facendo rosolare per bene; quando il pollo sarà cotto tagliamolo anche lui a listarelle. Purché risultino un pochino tiepide, riscaldo le tortillas nel forno a microonde per pochi secondi, poi le riempio cercando di formare i colori della nazionale e poi chiudo avvolgendo su se stessa la torillas.
Per il dolce… bhe mi sono fatta ispirare dal sito 
Per far contenti i bambini non serve molto. A volte ci si accorge come è inutile avere tanti, tanti e tanti giochi, i bambini si divertono con poco se hanno tanta FANTASIA! Oggi è stato un bel pomeriggio trascorso in giardino mentre iniziavamo a scaldarci le ossa con un tiepido sole di maggio: io, Simone, Lorenzo e… il prato verde del nonno. Che fare, giocare a palla? Rincorrersi o giocare a nascondino? Arrampicarsi sull’albero di limone del nonno? Giocare con i camion caricandoli di sassi? NO, NULLA DI TUTTO QUESTO. Ci è bastato cantare, raccogliere un pò d’erba e di fiori di diverso colore e… sorridere!
Alla fine, oltre a nuovi insegnamenti sulla natura cosa abbiamo concluso? Bhe Simone come al solito ha inventato qualcosa di nuovo: una bella insalata mista colorata e così… a me e Lorenzo è bastato sederci e… far finta di gustarcela! Mi chiedo: ma dove trova tante idee originali Simone?
invio in corso...
