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Forse non tutti sanno che per al giornata di oggi la Fondazione Bonduelle, ha deciso di dedicare questa giornata, il 5 febbraio, per celebrare la “Giornata Nazionale di prevenzione allo spreco alimentare” e non poteva che toccarmi questo argomento da molto vicino. Sono sempre molto attenta allo spreco in cucina tanto da inventarmi sempre qualche idea, a volte bizzarra, per recuperare gli avanzi e trasformarli in qualcosa di appetitoso anche nei giorni seguenti giusto per non mangiare sempre al stessa cosa per giorni e dover dire “ancora” e magari mangiare controvoglia in particolare i bambini; invece inventando qualcosa di alternativo tanto da non sembrare lo stesso cibo del giorno precedente. Leggi tutto

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Sono stata via 3 giorni e poter riabbracciare i miei bimbi è stato bellissimo; mi hanno accolta con un tale calore e un forte abbraccio che… non me lo aspettavo! Oggi però è lunedì e quindi si ritorna sui banchi di scuola e a giocare all’asilo ed essendo già la seconda settimana, rimarranno lì entrambi a mangiare quindi mi ritrovo solo e col pensiero continuo a loro; ho così deciso di realizzare qualcosa di gustoso e goloso qualcosa che possa apprezzare sia visivamente sia… al gusto e quindi confettini di zucchero! Leggi tutto

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