Voglio iniziare questo nuovo anno con una ricetta non solo facile, non solo buona ma anche molto bella da vedere. L’ho incrociata diverse volta nel web e mentre pensavo ad un dolce diverso dal solito da preparare per la cena di Capodanno ho deciso: quest’anno una bella ed elegante stella di pandoro farcita. Inutile dirvi che è stato un successo persino tra i bambini e quindi non potevo che iniziare al meglio condividendola anche con tutti voi. Leggi tutto

Tags : #museostampalodi, #uovadipasqua, auguri, capodanno, cena, crema, decorare, farcire, frutti di bosco, gusto, mangiare, mascarpone, panna montata, pasta di zucchero, ricetta, semplice, stella, svuotare

Pranzo della domenica un pò speciale, oserei definirlo colorato, gustoso, fresco e… genuino! Ho pensato di realizzare un riso nero molto ricco di fibre con un bel misto di colori: pomodori, mais e il piccolo nergi che darà un tocco di sapore e di dolcezza. Ho voluto sperimentare una ricetta salata perché il gusto particolare di nergi si accosta bene anche a ricette salate perché non è un semplice frutto. Leggi tutto

Tags : #nergizzante, animale, assaggiare, assaporare, bambini, bocca, cena, colori, decorare, fantasia, frutta, frutti di bosco, gustare, idee creative, mais, nergi, occhi, piatto, pomodoro, pranzo, raggi, ricetta, riso nero, tentacoli, verdura, viso

Nonostante siamo a settembre fa ancora un gran caldo quindi cosa c’è di più buono di una fresca merenda? Se poi ci aggiungiamo tanto gusto, colori diversi che alla vista dei bambini invogliano ancora di più all’assaggio, un tifo sfrenato per i nostri atleti paraolimpici e un divertente gioco ad indovinare un nuovo frutto… direi che la merenda di oggi è perfetta! Leggi tutto

Tags : #deliziati, #nergizzati, assaggiare, assaporare, atleti, biscotto secco, caldo, estate, fette, food coaching, formaggio, fresca, frutti di bosco, gustare, gustosa, kiwi, merenda, mini, nergi, paraolimpiadi, paraolimpici, pesca, provare, semplice, spalmabile, tifare, uva

La crostata è la torta più classica da fare: pasta frolla rigorosamente fatta in casa e uno strato delizioso di marmellata. Da leccarsi i baffi! Oggi voglio però darvi un consiglio, uno spunto, una nuova idea da provare al posto della solita pasta frolla; purtroppo al giorno d’oggi non tutti hanno la possibilità di dedicare tante ore in cucina. La vita d’oggi ci obbliga a lavorare e quindi passare sempre meno tempo da dedicare in maniera tranquilla ai fornelli e quindi anche fare la pasta frolla non è più come una volta; ormai la si compra surgelata ma… non è la stessa cosa di quando mia nonna la impastava con le sue mani! Leggi tutto

Tags : burro fresco, consiglio, crostata, fatta in casa, fragole, frutti di bosco, idea, lamponi, leccarsi i baffi, lievitare, more, omogenea, pasta brisé, pasta frolla, pesche, prugne, rompersi, sbriciolarsi, spunto