Nuovo appuntamento dedicato a “Di Blog in Blog” e questa volta l’argomento è molto diverso, si parla di cucina ed in particolare della “ricetta che mi riesce meglio“; argomento facile per me che adoro cucinare ma la scelta non è semplice visto che… non penso di avere una ricetta che mi riesce meglio. Non ci ho mai pensato, non mi sono mai fermata a pensare cosa so fare meglio e nemmeno mi è stata mai richiesta una ricetta rispetto alle altre quindi non so nemmeno il parere di chi mi circonda quindi, come faccio a decidere? secondo me la scelta dipende molto dal momento nel quale lo si chiede perché di sicuro chiedendome oggi non riesco a pensare ad una ricetta che cucino in inverno stessa cosa se la domanda mi si poneva a dicembre quindi… opterò per la ricetta che preferisco realizzare in questo periodo ovvero: frittata di pomodorini e menta cotta in forno. Leggi tutto
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E oggi si mangia e… ci si diverte! Noi mamme sappiamo bene che non sempre i bambini mangiano con gusto e con voglia (non è il mio caso però so che capita spesso ad alcune di voi), a volte bisogna litigare per farli mangiare sembra quasi che non ne abbiamo bisogno invece… mangiare serve per crescere ma loro sono ancora piccoli per capirlo. Anziché sgridarli o urlare, prendiamoli un pò in giro e… divertiamoci con loro! Associare il gioco al mangiare non è una cosa giusta e istruttiva ma divertirsi… non ha fatto mai male a nessuno così oggi ho voluto creare una frittata davvero gustosa e simpatica a forma di pac-man visto che il mio cucciolo di 10 mesi adora l’uovo e… strano ma vero, anche Simone ne ha voluta metà: incredibile quanto un neonato possa far cambiare i gusti alimentari del fratello maggiore…
Preparazione: le verdure bollite io le ho preparate in anticipo anche perché le ho sempre in casa pronte per il piccolo golosone di Lorenzo e le voglio utilizzare per farcire la frittata. Mi basterà sbattere bene l’uovo, aggiungere il formaggio grattuggiato e un pochino di sale giusto per insaporire perché… bhe a quanto pare al piccolo piacciono molto le cose saporite. Con una forchetta schiaccio bene le verdure (qualche pezzetto di patata, carota e zucchina) e le unisco all’uovo sbattuto; scaldo bene una pentola antiaderente e sciolgo un pochino di burro giusto per non fare attaccare alla pentola la frittata. A questo punto verso la frittata e senza nemmeno girarla visto che verrà sottilissima con 1 solo uovo, aspetto qualche minuto e poi la tolgo dal fuoco e ora arriva la parte divertente: decorare il piatto! Basterà mettere la frittata tagliandone una fetta così che sembri la bocca del nostro pac-man e poi mettere qualche pezzo di verdura come se il nostro personaggio la stesse per mangiare… simpatica no?
Ormai Lorenzo sta diventando sempre più grande e inizia anche lui ad avere delle preferenze a livello di gusto e in questo periodo ho visto che gradisce molto l’uovo così vi voglio proporre un tipo di frittata con le verdure.
invio in corso...
