Archive for ottobre 27th, 2010

Non so se dipende dal fatto che, a ma piace molto cucinare e se il tutto sia alimentato anche dall’asilo dove hanno uno spazio dedicato alla cucina, ma vedo che i bambini, Simone compreso, adorano cucinare; ultimamente Simone è in una fase in cui vorrebbe partecipare, sempre più attivamente quando mi metto a preparare qualcosa però purtroppo a volte ci sono degli strumenti che non può ancora toccare tipo il coltello appuntito o il tritatutto o il Minipiner. Così ho pensato di comprare della frutta e verdura MAGICI della Plan Toys: interamente di legno di ottima qualità, coloratissima e la magia sta nel fatto che ogni frutto o verdura è già sezionato a metà e con l’utilizzo di un coltellino inserito nel set, potranno loro essere partecipi e tagliare in prima persona. Ogni metà è attaccata all’altra tramite dei piccolissimi velcri e il bambino con il coltello potrà incidere e tagliare come se fosse vero e così quando cucina, potrà utilizzare anche solo metà ingrediente proprio come a volte faccio io. E’ un gioco intelligente in quanto stimola la manualità e la fantasia dei bambini visto che poi si sentirà “grande” a tutti gli effetti! Visto l’entusiasmo di Simone, ho deciso di comprare un altro set in vista della festa di domani della sua cara amichetta e così oggi… torno a fare shopping alla Città del sole!

 Prezzo: 12.50 euro

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Simone è stato invitato alla festa di compleanno della sua “amichetta” Martina che compirà 4 anni e così domani andremo alla festa: è entusiasta e non vede l’ora! Per il regalo ci ho pensato io: poiché adora cucinare ho pensato a un bellissimo set di frutta e verdura da tagliare ma per il biglietto… mica lo andremo a comperare… quindi ci mettiamo subito all’opera e sapendo che lei impazzisce per Hello Kitty, ne faremo uno a tema.
Per prima cosa ritaglio un rettangolo dal cartoncino che ovviamente abbiamo scelto rosa; lo pieghiamo a metà e questo sarà il formato del nostro bigliettino, abbiamo scelto un 15×15 centimetri che così è di facile presa. A questo punto con la forbice a zigzag ritaglio i bordi sia sopra sia sotto così creeranno un effetto più simpatico; sempre con la stessa forbice ritaglio i bordi di un rettangolo di dimensioni ridotte (circa 6×3 centimetri) dove all’interno ci andrò a scrivere il nome della festeggiata: MARTINA. Per le decorazioni del biglietto cerco un bel disegno di Hello Kitty: tra le varie scelte che ho proposto a Simone, ha scelto quella con i palloncini e, in effetti, sembra proprio adatta per una festa. Stampo l’immagine che abbiamo scelto e la faccio colorare a Simone per poi aiutarlo a ritagliarla e incollarla sul cartoncino; altra decorazione la faccio con la carta crespa fucsia: ritaglio un rettangolo un po’ grande che vado a incollare nella parte alta del bigliettino e dentro ci vado a inserire il rettangolo con il nome.
Per il dentro… faccio scrivere a Simone un pensierino con i pennarelli colorati così, si diverte a fare il “grande”; ovviamente potrebbe sbagliare a scrivere e di certo non lo voglio mettere sotto pressione così ho pensato di farlo scrivere su un foglio bianco cui poi ritaglierò i bordi con la forbice a zigzag; anche all’interno incollerò un quadrato di carta crespa fucsia per riempire e il suo pensierino, su foglio bianco, lo incollerò dentro.

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Che l’estate sia finita ce ne accorgiamo non solo dal cambio di clima bensì anche dal cambio di frutta e verdura nei banchi del mercato. Per i bambini è sempre un’ottima cosa cucinare prodotti stagionali ecco perché vorrei proporvi una gustosa ricetta con le classiche erbette; non possiamo mangiarle sempre lesse e bollite, ecco perché vi lascio una gustosa, ricetta per tutta la famiglia.

Ingredienti: 2 petti di pollo, 120 gr di erbette lessate, 80 gr di formaggio grattugiato, farina, 2 scalogni e burro.
Preparazione: appiattisco i petti di pollo con il pesta carne così da facilitarmi il riempimento e l’arrotolamento; appoggio sopra un po’ delle erbette che in precedenza avevo lessato e cospargo con del formaggio grattugiato. A questo punto scaldo il burro in una padella antiaderente e intanto che si scalda il burro, avvolgo i petti di pollo e li infarino per poi adagiarli nella pentola; taglio gli scalogni a rondelle e le inserisco nella pentola facendo cuocere tutto insieme per circa 15 minuti girando ogni tanto gli involtini. Una volta che saranno cotti, li servo in tavola con gli scalogni e il sughetto che si sarà formato.

Consiglio: per renderla più gustosa io ci ho aggiunto il prosciutto cotto… davvero stuzzicante!

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