Non BUONI, BUONISSIMI! La ricetta è semplicissima ma… sarà perché li ha fatti interamente Simone con le sue mani, sarà perché è stato aiutato da Federica di Bambini in cucina ma… li abbiamo terminati tutti durante la merenda. Siamo stati al Centro Commerciale Cremona Po per partecipare all’iniziativa di “Prepariamo i biscotti di Natale con il torrone” dove Simone si è divertito molto e dove, a fine corso, ha ricevuto anche il diploma di “Mastro Pasticcere”, non vi dico come è stato contento, appena arrivati a casa l’ha voluto appendere in cucina: che onore! A parte gli scherzi, sapete che sono venuti veramente buoni? Appena siamo arrivati a casa li abbiamo infornati per 15 minuti e… ce li siamo divorati bevendoci insieme un buon the caldo e finendoli tutti!

Ingredienti: 1 uovo, 70 gr di burro, 70 gr di zucchero, 120 gr di farina, un pizzico di lievito per dolci e una puntina di sale.
Procedimento: per prima cosa schiacciamo il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero utilizzando la forchetta fino ad ottenere una crema; a questo punto aggiungiamo l’uovo e continuiamo a mescolare inserendo poco per volta la farina e il lievito e, sempre con la forchetta, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Ricoprite la teglia del forno con la carta da forno e, con l’aiuto di 2 cucchiai, far cadere le palline dell’impasto sulla teglia fino a terminare l’impasto; infornare a 180-200° per circa 15 minuti, finché la parte chiara dei biscotti diventa dorata.

A fine corso ogni bambino li ha decorati con pezzi di torrone, mandorle, fichi secchi o canditi in occasione della festa del torrone che si sta tenendo a Cremona proprio in questi giorni e vi posso garantire che l’abbinamento con il torrone… è stato davvero goloso!

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Da poco ho conosciuto l’Associazione Bambini in Cucina che, senza scopo di lucro, promuove il valore affettivo, educativo e di divertimento del cucinare insieme ai bambini. Proprio per questo organizzano laboratori e incontri rivolti ai bambini, ai genitori ma anche agli insegnanti con l’obbliettivo di stimolare un approccio con l’alimentazione fondato sul piacere di fare e con il contatto così da portare i bambini ad incontrarsi in cucina e imparare a nutrirsi meglio.

Per questo week-end, sabato 13 novembre alle ore 15,30 presso la Biblioteca Harar a Milano (via Albenga, 2) hanno organizzato un laboratorio MOLTO creativo: IL PANE DELL’AMICIZIA. Ogni partecipante sarà aiutato e riuscirà così a comporre un soffice impasto che, lavorato lentamente e con amore come tutt’oggi si fa ancora nelle cascine lombarde, darà loro la possibilità di portarlo a casa per infornarlo e dividerlo in famiglia. Il laboratorio è per bambini a partire dai 4 anni e dura circa 90 minuti, l’ingresso è gratuito ma è d’obbligo la prenotazione (0288465810).

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Il Naviglio a vapore apre le porte questo week-end ad un’iniziativa organizzata con ViviMilano dove i bambini con i loro genitori, potranno trascorrere sabato 13 e domenica 14 novembre in maniera creativa. I laboratori sono molto diversi tra loro a seconda degli orari e delle età dei piccoli partecipanti; ricordatevi di portare il coupon presente in ViviMilano così i corsi saranno totalmente gratuiti. Il programma è il seguente:

Sabato 13 novembre
Facciamo gli gnocchi: ore 11, adatto ai bambini dai 2 ai 5 anni. Insieme alle insegnanti e con la collaborazione dell’Associazione Bambini in cucina, i partecipanti verranno guidati e impareranno ad utilizzare le mani impastando, sbucciando e modellando; riusciranno così a creare una piccola porzione di gnocchi da portare poi a casa così da poterli cucinare e gustare con la famiglia.
Bianco su bianco: ore 14,30 e 16, adatto a bambini dai 5 agli 8 anni. In collaborazione con CreArté, con stupore i bambini vedranno come da un foglio bianco possono nascondersi tantissime sorprese; disegnando con il colore bianco sul foglio bianco, e dipingendoci sopra con le spugne e i pennelli, si compiranno magiche trasformazioni sotto i nostri occhi!

Domenica 14 novembre
Pasta a colori: ore 11, adatto ai bambini dai 6 agli 11 anni. Sempre in collaborazione con Bambini in cucina, i bambini impareranno a creare un impasto perfetto facendo anche un esperimento: cosa succede quando all’impasto aggiungiamo qualche fogliolina profumata? Il risultato sarà un sorprendente piatto di pasta che sembrerà uscita dalla mente di un artista!

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