Posts Tagged ‘pasticcere’

Eccoci al rientro dalla Pasqua: voglio mostravi la gioia dell’apertura dell’uovo; come vi avevo già mostrato in un precedente post, quest’anno le uova le abbiamo fatte fare da un ottimo pasticcere, Il Laboratorio delle Delizie, che ci ha potuto personalizzare l’uovo inserendoci un gioco acquistato on-line da I Trenini della Tv e quindi per i bambini una sorpresa… inaspettata. Leggi tutto

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Che caldo in questi giorni, l’ideale sarebbe stato essere ancora la mare ma visto che le vacanze sono finite… cerchiamo di rimediare e per farlo ci siamo organizzati con la piscina colma di acqua, lo scivolone per tuttarci proprio dentro e la sabbiera dove poter giocare come se fossimo in spiaggia. Insomma, non ci possiamo certo lamentare se in più, ci aggiungiamo un nuovo kit da gioco e un pò di fantasia… la spiaggia si trasforma in un piccolo forno a cielo aperto! Leggi tutto

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Non BUONI, BUONISSIMI! La ricetta è semplicissima ma… sarà perché li ha fatti interamente Simone con le sue mani, sarà perché è stato aiutato da Federica di Bambini in cucina ma… li abbiamo terminati tutti durante la merenda. Siamo stati al Centro Commerciale Cremona Po per partecipare all’iniziativa di “Prepariamo i biscotti di Natale con il torrone” dove Simone si è divertito molto e dove, a fine corso, ha ricevuto anche il diploma di “Mastro Pasticcere”, non vi dico come è stato contento, appena arrivati a casa l’ha voluto appendere in cucina: che onore! A parte gli scherzi, sapete che sono venuti veramente buoni? Appena siamo arrivati a casa li abbiamo infornati per 15 minuti e… ce li siamo divorati bevendoci insieme un buon the caldo e finendoli tutti!

Ingredienti: 1 uovo, 70 gr di burro, 70 gr di zucchero, 120 gr di farina, un pizzico di lievito per dolci e una puntina di sale.
Procedimento: per prima cosa schiacciamo il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero utilizzando la forchetta fino ad ottenere una crema; a questo punto aggiungiamo l’uovo e continuiamo a mescolare inserendo poco per volta la farina e il lievito e, sempre con la forchetta, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio. Ricoprite la teglia del forno con la carta da forno e, con l’aiuto di 2 cucchiai, far cadere le palline dell’impasto sulla teglia fino a terminare l’impasto; infornare a 180-200° per circa 15 minuti, finché la parte chiara dei biscotti diventa dorata.

A fine corso ogni bambino li ha decorati con pezzi di torrone, mandorle, fichi secchi o canditi in occasione della festa del torrone che si sta tenendo a Cremona proprio in questi giorni e vi posso garantire che l’abbinamento con il torrone… è stato davvero goloso!

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