caramellegola

Questo periodo è il più “birichino” per i malanni di stagione; si passa da giornate calde quasi da stare in maniche corte, a giornate uggiose in cui torna il freddo e quindi basta una sudata per “fregare” in particolare i bambini. Quest’anno ho voluto provare un rimedio naturale, realizzato in casa da me guardando una ricetta online di Benedetta perché altrimenti bisognerebbe andare avanti a sciroppi per mesi; bastano pochi ingredienti ma il risultato finale sarà ben gradito dai bimbi.

Grazie a semplici ingredienti come lo zenzero, la cannella e il miele abbiamo realizzato delle piccole caramelle per dar sollievo alla tosse ed il mal di gola. Semplici da fare con pochi ingredienti: 4 cucchiaio di zucchero, 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di succo di limone e zucchero a velo. Prima di iniziare preparo lo stampo fai-da-te per posizionare poi le caramelle a solidificare; prendo una pirofila e copro il fondo di zucchero a velo. Va livellato bene fino ad ottenere una superficie liscia e compatta per poi creare con un dito della mano tanti buchi sullo zucchero.
In un pentolino versiamo 4 cucchiai di zucchero e lo zenzero in polvere e aggiungiamo poi la cannella in polvere, il miele e il succo di limone; a questo punto portiamo sul fuoco mescolando bene, con la fiamma al minimo. Da quando inizia a bollire facciamo cuocere per 4-5 minuti sempre mescolando e quando il bollore sarà intenso alziamo il pentolino dal fuoco ma sempre continuando a mescolare. Per verificare che sia pronto facciamo la prova facendo cadere una goccia all’interno di una tazzina d’acqua: se si solidifica all’istante è pronto!

caramellegola1

A questo punto versiamo il composto ancora caldo nei buchi creati nella pirofila e lasciamo raffreddare finché non saranno compatte. basterà poi mescolarle all’interno dello zucchero a velo per poi setacciarle e metterle in una scatolina per conservarle.

caramellegola2

Tags : , , , , , , , , , , , , , , , ,
Categories : autoproduzioni, bambini, famiglia, Prodotti consigliati, Ricette

0 Commenti








  • DA VISITARE

  • PROSSIMAMENTE

  • SPONSOR

  • AFFILIAZIONI

  • INIZIATIVE SPECIALI

  • Io allatto alla luce del sole 4

  • Volantini digitali co2neutral

  • Segnalato da:

  • BBMAG

  • segnalato da pane, amore e creativita

  • Wikio - Top dei blog - Blog creativi
  • PARTECIPO A…