Posts Tagged ‘pasta sfoglia’

Volete un’idea carina per una merenda sfiziosa? Con questi giorni di festa noi ci stiamo organizzando per alcune gite fuori porta con pic nic incorporato e potrebbe forse mancare il dolce? Di solito non lo si porta perché si ha paura di romperlo, rovesciarlo o perché troppo ingombrante; oggi però ho pensato ad una merenda ideale: facile da trasportare, golosa e gustosa ma soprattutto monoporzione. Curiose di vedere di cosa si tratta e di provare a cucinarla insieme ai vostri bambini? Leggi tutto

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Volte preparare qualcosa di veloce, di stuzzicante e al tempo stesso invitante? Non solo coglierete il lato appetitoso di vostro marito ma con questi stuzzichini riuscirete a catturare anche i bambini perché vedranno nel piatto qualcosa di… mostruoso ma simpatico, invitante e… croccante! Ci metterete pochissimo a preparare questi divertenti “zombie” e sarà lo stesso tempo in cui… il piatto si svuoterà! Leggi tutto

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Oggi voglio preparare qualcosa di… SFIZIOSO! Visto che ho un bel pò di verdure fresche da utilizzare, ho pensato di preparare dei mini panzerotti con la pasta sfoglia; prepararli sarà facile e veloce. Stendo su un foglio di carta da forno la pasta sfoglia e creo delle formine rotonde con l’aiuto di un fondo di bicchiere; taglio a triangoli le verdure che ho già bollite: carote e zucchine e le vado ad inserire nel cerchio di pasta sfoglia dove poi inserisco anche una piccola fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di emmental (o altro formaggio se preferite). A questo punto intanto che scaldo il forno, chiudo a metà i cerchi di pasta sfoglia cercando di non far uscire il contenuto e cuocio in formo finché si saranno dorati quindi circa 15 minuti ma controllate che è meglio! BUONI, SFIZIOSI E… ORIGINALI!

 

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Come al solito vi propongo una ricetta di semplice preparazione ma irresistibilmente buona così la merenda di oggi finirà subito.

Ingredienti: pasta sfoglia, uovo di cioccolato (sicuramente vi sarà avanzato da Pasqua), 1 cucchiaio di farina e 10 gr di burro.
Preparazione: per prima cosa andiamo a sciogliere a bagnomaria il nostro uovo di cioccolato e facciamolo un pochino raffreddare; nel frattempo iniziamo ad ungere degli stampini che ci serviranno per creare i nostri fagottini; ricaviamo così dalla nostra pasta sfoglia che abbiamo steso su foglio di carta da forno, delle strisce un po’ più lunghe dei nostri stampini; a questo punto stendiamo 1 striscia sopra ogni stampino e bucherelliamola con una forchetta così che durante la cottura non si gonfierà. Versiamo un cucchiaio del nostro cioccolato sciolto dentro ogni stampino e ricopriamo con un’altra striscia di pasta sfoglia premendo bene sui bordi così da impedire che fuoriesca il cioccolato. Mettiamo i nostri fagottini nel forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Prima di offrirli meglio farli raffreddare e spolverizzarli con lo zucchero a velo.

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