Posts Tagged ‘erba cipollina’

Mentre stavo preparando la cena per il piccolo Lorenzo a base di ricotta Granarolo, mi sono accorta che la scatola era diversa, infatti all’interno hanno inserito della facile ricette da collezionare e… devo dire che quella che ho trovato mi sembrava molto gustosa ed infatti l’ho subito preparata e… inutile dire che Lorenzo ha molto gradito!

Ingredienti: 1 vasetto di ricotta Granarolo, 50 gr di tonno, qualche ciuffo di erba cipollina, 10 gr di olio extravergine d’oliva.
Preparazione: basta lavorare a crema la ricotta aggiungendoci dell’erba cipollina per insaporire; a questo punto tagliamo il tonno con una forchetta e lo amalgamiamo fino ad ottenere una crema omogenea.
La ricetta prevedeva di tagliare delle verdure e presentare la crema in una ciotola e di intingere le verdure a mò di pinzimonio ma… Lorenzo ha solo 9 mesi quindi l’ho variata un pò: ho fatto cuocere della pastina (stasera gli astrini) e lo aggiunta alla crema di ricotta e tonno e… mmm pappa!

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