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Stasera siamo invitati ad una festa a sorpresa e mi è stato chiesto di preparare il dolce; contentissima per la richiesta ma… cosa preparo che sono presissima? Ho un laboratorio creativo da finire di preparare, le partite dei bimbi da seguire (ben 2 °-°) e il tempo dove lo trovo per la torta? Ovviamente non ho saputo dire di no così mi son messa a cercare un’idea online; facile e semplice da realizzare e al tempo stesso golosissima, ecco qui la Torta Oreo.

tortaoreo2Facile perché non è da cuocere quindi il tempo a disposizione per prepararla è davvero poco; semplice perché gli ingredienti che servono sono pochi e li ho già quasi tutti in casa; gustosa perché… interamente al cioccolato, chi può resistere!
Gli ingredienti che servono sono: 2 pacchetti di biscotti Oreo (più alcuni per la decorazione), 80 gr di burro, 200 gr di cioccolato al latte, 100 gr di cioccolato fondente, 200 ml di panna fresca, gocce di cioccolato.
La parte esterna della torta è croccante e viene preparata con i biscotti Oreo tritati fini fini per poi aggiungere il burro che mi aiuti a rendere omogeneo l’impasto per utilizzarlo per creare la base della tortiera. Verrà poi lasciato in frigorifero per almeno mezzora così che si posso rapprendere e creare una forma ben compatta.
Nel frattempo verso in un pentolino il cioccolato al latte e fondente spezzettato grossolanamente insieme alla panna e lascio che si sciolga ma senza farlo bollire e mescolando continuamente; quando si sarà sciolto spengo il fuoco e lascio un pochino raffreddare ma non del tutto, verso poi la ganche ottenuta sulla base e lascio riposare ancora in frigorifero.
Ovviamente prima di portarla alla festa ho anche pensato ad una decorazione; visto che si tratta di un compleanno… AUGURI TAMARA!

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Categories : bambini, famiglia, feste, Ricette

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