Che gelo questa mattina, guardando fuori dalla finestra il nostro prato era ricoperto da una forte brinata tanto da sembrare neve; i tetti intorno sono tutti bianchi e dai camini si vede uscire il fumo dei camini accesi: l’inverno è proprio arrivato! Per l’occasione oggi a pranzo ho preparato qualcosa di caldo, morbido, buono, genuino, gustoso e al tempo stesso divertente da vedere; i miei bambini si divertono sempre molto quando creo qualcosa anche nei loro piatti e così con Lorenzo ho voluto creare un pupazzo di neve.

Per realizzarlo ho prima dovuto preparare un morbido purè di patate quindi per prima cosa devo far bollire in una casseruola con abbondante acqua, alcune patate di media grandezza. Preparare il purè è semplice, non servono molti ingredienti ma il sapore e la morbidezza lo rendono un piatto delizioso per i bambini; dopo aver bollito le patate e averle pelate bisogna schiacciarle e per non lasciare grumi meglio utilizzare lo strumento adatto: lo schiacciapatate. Ora basterà miscelare la purea di patate con del latte, formaggio grattuggiato e prima della fine della cottura io aggiungo sempre una noce di burro; una volta pronto basta servirlo ma… come fare il pupazzo? Molto, molto semplice: mi aiuto con un cucchiaio per creare tre diversi strati del pupazzo, tre diversi cerchi che andranno dal più grande al più piccolo e per decorarlo utilizzo delle semplici olive nere che taglio a rondelle per creare gli occhi e i bottoni mentre in piccole listine per creare il cappello. Che ne dite? lorenzo ha molto apprezzato: buon appetito, piatto pulito!

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