Abbiamo trascorso qualche ora in cucina divertendoci a preparare qualcosa di gustoso che poi, con fantasia, abbiamo trasformato in particolare: da un semplice pan di Spagna abbiamo creato delle graziose calze della befane.
Ingredienti: farina 75 g, fecola di patate 75 g, sale, 1 pizzico, uova 5, vanillina, 1 bustina (se volete), zucchero 150 g.
Preparazione: per prima cosa dividere gli albumi dai tuorli mettendoli in 2 ciotole separate; sbattere con l’aiuto delle fruste i tuorli con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Sbattere poi gli albumi e aggiungere il restante zucchero e proseguire a montare ancora per qualche minuto; unire gli albumi montati ai turli e a questo punto aggiungere la farina e la fecola di patate insieme. 
Mescolare il tutto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo; imburrare e infarinare per bene una teglia rotonda e versare l’impasto al centro dello stampo livellandolo per bene. Preriscaldare il forno a 180° e infornare il vostro pan di Spagna per almeno 35-40 minuti; raffreddare il pan di spagna nello stampo prima di aprirlo.
Una volta creato il pan di Spagna basterà creare con un coltello appuntito la forma di una calza e decorarla poi a piacere; noi abbiamo usato delle caramelle così da dare un pò di colore e del cioccolato che piace sempre a tutti.
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LA BEFANA
LE SCARPE DELLA BEFANA
IL RITORNO DELLA BEFANA
LA VERA STORIA DELLA BEFANA
Proprio in questi giorni a Carrara, è stata preparata una calza da record e nel pomeriggio sarà valutata dalla giuria del Guinnes Word Record per verificare le misure e decidere se potrà entrare a far parte del guinnes. Visto che il tempo non è previsto molto bello anzi, è prevista pioggia, ne abbiamo approfittato stamattina per fare un giretto e andare a vedere i preparativi e curiosare… come fosse grande. Dopo aver parcheggiato la macchina ci siamo fatti una passeggiata tra le viette di Carrara arrivando fino a piazza Alberica dove ci è comparsa la gigantesca calza: com’è lunga! E’ stata riempita di palloncini contenenti dolci e domani, alle 15, sarà aperta e i palloncini saranno regalati ai bambini peccato solo che il tempo non sia favorevole ma, per fortuna, noi ce la siamo goduta lo stesso e la calza… ce la porterà stasera!
Il 6 gennaio è il giorno in cui i Re Magi arrivarono nella capanna a trovare Gesù portandogli i doni: oro, incenso e mirra. Dopo aver spiegato la storia a Simone facendogli vedere anche nel Presepe quali sono le figure che rappresentano i Re Magi e come fanno ad arrivare fino alla capanna in cui è nato Gesù seguendo la bellissima e luminosa Stella Cometa, ho pensato di realizzare per lui una rappresentazione illuminata. Pur essendo in vacanza e quindi non avendo con noi tutto il materiale che solitamente abbiamo a disposizione nella nostra “scatola riciclosa”, sono riuscita a creare un lavoretto speciale: grazie alla luce di una torcia che illumina le sagome dei Re Magi e che ha lasciato a bocca aperta i bambini proprio come quando avevamo creato il 
Volete far trascorrere ai vostri bambini una giornata in allegria aspettando l’arrivo della Befana? Se siete di Milano questa possibilità la troverete andando al teatro Franco Parenti dove ci saranno giochi, canzoni e filastrocche legati alla tradizione dell’Epifania. Attraverso un racconto si vivrà l’atmosfera di attesa dell’arrivo della simpatica signora e si potrà anche partecipare ad un laboratorio che revede la possibilità di suonare strumenti musicali adatti ai più piccoli (4-7 anni) e durerà circa 60 minuti. Meglio prenotare perché il numero massimo per il laboratorio è di 20 bambini.
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