Cosa adorano i bambini più di ogni altra cosa? Le carote. Sarà per il loro colore o per il loro dolce sapore sta di fatto che andiamo sempre sul sicuro ecco perché vorrei consigliarvi una crema solo a base di carote.

Ingredienti: 2 carote, 3 cucchiai di crema di riso, brodo vegetale, olio extravergine d’oliva, parmigiano reggiano.
Preparazione: le carote ci servono cotte quindi dopo aver tolto la buccia le lessiamo nel brodo vegetale che avevamo già così che il brodo sia bello saporito se però non avete del brodo vegetale già pronto non importa, fatele cuorecere anche in acqua. Una volta cotte, le frulliamo e le mettiamo in un pentolino per far scaldare la purea creata e ci aggingiamo la crema di riso. Solitamente se ne mettono 3 cucchiai ma… a seconda di quanto mangia vostro figlio: mio figlio è un “leone” e quindi i cucchiai a volte sono di più. Altra cosa: io vi segnalo la crema di riso ma potete tranquillamente utilizzare un’altra crema come ad esempio mais e tapioca o anche il semolino l’importante è che sia una crema di quelle istantanee. Una volta servita nel piatto finiamo di condirla con un filo d’olio e un cucchiaio di parmigiano.

Tags : brodo, carote, crema di riso, mais e tapioca, olio d'oliva, parmigiano reggiano, semolino

Ingredienti: pastina (il formato che preferite), zucca, 1 ciuffo di prezzemolo, poco pomodoro, olio extravergine d’oliva e parmigiano reggiano.
Preparazione: per prima cosa conviene far bollire la zucca con un pochino di prezzemolo e un pochino di pomodoro così che gli dia un pò più di sapore; quando è cotta la scoliamo e la schiacciamo e la condiamo con un pochino d’olio. Nel frattempo portiamo ad ebbolizione un pentolino dove cuociamo la pastina per il bambino: potete usare quella che preferite o meglio, che il bambino preferisce; io solitamente uso le chioccioline della Plasmon ma qualsiasi altro tipo andrà bene. Una volta contta la scoliamo e la mettiamo in un piatto; aggiungiamo la zucca condita e per finire ci aggiungiamo un bel pò di parmigiano reggiano.

Tags : olio d'oliva, pastina, Plasmon, zucca

Questa ricetta non ve la consiglio solo per i bambini ma… per tutta la famiglia!

Ingredienti: 500 gr di nasello, 200 gr di erbette, 100 gr di fave fresche, olio extravergine d’oliva e sale.
Consiglio: siccome il nasello serve in tranci e non essendo io una provetta pescivendola, io compero i tranci già pronti della Findus, sono buonissimi e comodi da utilizzare.
Preparazione: condisco i tranchi di nasello con un pò d’olio e un poco sale e lascio insaporire per qualche minuto. Nel frattempo lesso le fave e le erbette in acqua leggermente salata; una volta lessate, le erbette le strizzo per bene, non devono contenere acqua.

I tranci li vado poi a cuocere in una bistecchiera calda per 2/3 minuti ovviamente… bhe vista la bella stagione e visto che si può iniziare a cucinare fuori i tranci verrebbero sicuramente meglio se cotti sulla griglia. A questo punto metto in un piatto i tranci insieme alle verdure e condisco solo con un pochino d’olio.

Tags : bistecchiera, fave, Findus, griglia, lessare, nasello, olio d'oliva, tranci

Ingredienti: 1 sogliola,1/2 zucchina, 50 gr di erbette, 1 foglia di basilico, olio extraverine di oliva.

Preparazione: come vedete gli ingredienti sono pochi e il procedimento è molto semplice: per prima cosa io lavo le verdure e le preparo tagliate a piccoli dadini; poi metto il filetto di sogliola su un pezzo di carta da forno e quindi lo copro con le verdure già tagliate.

Ungo con un pochino d’olio e chiudo il cartoccio. Metto poi la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti ma controllate di tanto in tanto perché a seconda della grandezza del filetto la cottura può variare.

Tags : basilico, carta da forno, cartoccio, dadini, forno, olio d'oliva, sogliola

Che cosa aspettarsi quando si aspetta
A. Eisenberg – H. E. Murkoff – S. E. Hathaway
Sperling & Kupfer Editori

Non bisogna avere paura di nulla, questo libro ci spiega e ci accompagna per i 9 mesi che ci stanno per attendere. Leggiamo mese dopo mese quali traguardi abbiamo raggiunto, quali esami dobbiamo fare, a quali disturbi potremmo andare incontro, come si è sviluppato e come sta crescendo il nostro bambino e tanto altro. La gravidanza è una bellissima esperienza da vivere, non è una malattia, non c’è d’aver paura di nulla perché dentro di noi sta crescendo un essere umano e solo grazie a noi verrà al mondo quindi, impariamo già da adesso cosa possiamo fare per lui: siamo noi la guida!

E’ un libro diviso 4 parti: la prima parte parla dell’inizio, dà indicazioni sul percorso che stiamo intraprendendo; la seconda racconta i 9 mesi che ci aspettano mese dopo mese; la terza è più tecnica e tratta gli eventuali problemi e come risolverli ma non è detto che anche a voi possano capitare ad esempio io non ho mai sofferto di nessuno dei disturbi di cui si parla però è giusto saperlo per avere le idee chiare e per sapere cosa fare in caso ci capiti; la quarta parte invece è riferita al dopo, al puerperio, al papà e al bambino.

In gravidanza è così bello leggere, ci accompagna nell’attesa del grande giorno e… leggendo, ci arriveremo preparate!

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Tags : 9 mesi, aiuti, bambino, consigli, disturbi, esami, gradivanza, papà, problemi

Massagio al bambino, Messaggio d’amore
Manuale pratico di massaggio infantile per genitori
Vimala McClure
Bonomi Editore

Essere toccato e accarezzato, essere massaggiato è nutrimento per il bambino. Cibo necessario come i minerali, le vitamine e le proteine. Frederick Leboyer

Questo è l’inizio del Capitolo I ed è la frase che rappresenta e spiega in maniera più giusta cosa sia il massagio al bambino. Il libro è diviso in 15 Capitolo: perché massaggiare il bambino; il mondo sensoriale del bambino; bonding, affetto e massaggio infantile; dedicato ai papà; impariamo a rilassarci; musica e massaggio; prepariamoci; come massaggiare tuo figlio; pianto, agitazione e altri linguaggi; piccoli malesseri e coliche; il neonato prematuro; bambini con esigenze speciali; il bambino che cresce e il legame tra fratelli attraverso il massaggio; bambini adottati o in affidamento; dedicato ai genitori adolescenti.

Come vedete vengono toccati tantissimi argomenti; certo, non vi serviranno tutti ma è scritto in maniera così scorrevole che non vi peserà leggere anche ciò che non vi riguarda. I capitoli non sono solo scritti, ci sono tantissime figure che vi mostrano proprio i vari passaggi del massaggio e che quindi vi spiegano ancora meglio come fare.

Tags : genitore, libro, mamma, massaggio

Quando si diventa mamma, si iniziano a provare delle sensazioni nuove, forti, inimmaginabili e indimenticabili e giorno per giorno si provano esperienze sempre diverse tra loro. Già da quando si scopre di aspettare un bambino, ci si apre un nuovo mondo che si amplia quando il bambino nasce. Vorrei proporvi di continuare questa esplorazione e questo ampliamento di emozioni imparando a “massaggiare” il vostro bambino. E’ un’esperienza unica da condividere interamente con lui e imparando a conoscerlo ancora meglio.

E’ vero che esistono diversi corsi dove viene insegnata una tecnica di massaggio ma vi posso garantire che “massaggiare” il proprio bambino non è una tecnica, è un modo per stare insieme al lui, scoprire cosa gli piace e stimolarlo. Giorno dopo giorno lo proteggiamo, gli stimoliamo la crescita e lo sviluppo delle sue piccole parti e curiamo la sua salute insomma: CI OCCUPIAMO DI LUI! Dedicando qualche minuto al giorno o anche più momenti durante l’arco della giornata, abbiamo il privilegio di comunicare direttamente e intimamente con lui favorendo così il nostro legame e rafforzando così il rapporto genitore-bambino perché il massaggio non deve essere solo un momento magico per la mamma, anche il papà è giusto che condivida questa magnifica esperienza. E poi non è solo un piacere nostro, lo è anche per il bambino: il massaggio lo stimola e lo fortifica, lo aiuta a scaricarsi di tutte le tensioni accumulate dalle diverse situazioni della giornata e per questo, se fatto la sera, sollecita il sonno e lo rilassa o, ad esempio se effettuato sul pancino, lo aiuta  a prevenire o gli dà sollievo qualora soffra di coliche.

Vi starete chiedendo: certo, bellissimo tutto questo Serena, ma come farlo? Da dove partire? Come praticarlo? Ci serve qualcosa per massaggiarlo? Proprio perché non c’è bisogno di corsi ma solo di tempo da dedicargli e da dedicare anche a noi stesse, vi consiglio di leggere questo libro: Massaggio al bambino, Messaggio d’amore. A me è servito molto, l’ho letto durante la gravidanza e quando è nato Simone ho subito messo in pratica la lettura appena terminata ed è per questo che non servono corsi ma solo tanta, tanta buona volontà. Troverete tutto quello che vi serve sapere: da dove partire, che ambiente e che atmosfera creare intorno, su quali parti soffermarci e come scoprire cosa piace al bambino e tanto, tanto altro.

Buona lettura…

Tags : bambino, esperienza, genitore-bambino, imparare, legame, libro, massaggio